طريقة تحضير عشاء سهل ولذيذ

عشاء سهل ولذيذ

تعدّ وجبة العشاء من الوجبات الثلاثة الرئيسية التي لا يمكن الاستغناء عنها، لكن يجب الانتباه عند تناولها كونها الوجبة الأخيرة في اليوم، لذلك تحضر ربات البيوت الأطعمة الخفيفة التي تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة للجسم والتي تكون سهلة التحضير، وسنوضح في مقالنا هذا بعض طرق تحضير عشاء سهل ولذيذ.

سلطة الأرز مع التونة والخضار

المكوّنات:

مكوّنات السلطة:

• كوبان من الأرز الأميركي المسلوق.
• حبة من الفليفلة الخضراء والحمراء المقطعة إلى مربعات.
• حبتان من البصل المفروم.
• حبتان من الطماطم المقطعة إلى مربعات.
• كوب من الذرة المسلوقة.
• علبة تونة مفتتة.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• كوب من الخس المفروم.

مكوّنات الصلصلة:

• ربع كوب من عصير الليمون.
• ثلث كوب من زيت الزيتون.
• ربع كوب من الخل الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من النعناع الناشف.
• فلفل أبيض وملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

• نضع الأرز المسلوق في وعاء التقديم.
• نخلط الفليفلة الحمراء، والفليفلة الخضراء، والطماطم، والذرة، والتونة، والبصل الأخضر، والبقدونس، والخس.
• نحضر الصلصة، ونخلط كلاً من عصير الليمون، وزيت الزيتون، والخل الأبيض، والنعناع الناشف، والفلفل الأبيض، والملح.
• نضع الخضار المقطعة فوق الأرز ونحرك المكوّنات، ثمّ نسكب الصلصة فوق سلطة الخضار، ونقدمها مباشرة على مائدة طعامنا.

معكرونة بالطماطم والزعتر

المكوّنات:

• أربعمئة غرام من المعكرونة.
• سبعمئة وخمسون غراماً من عصير الطماطم.
• أربع ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
• لتر إلا ربعاً من الماء.
• أربعة فصوص مفرومة من الثوم.
• نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: بودرة البصل، والزعتر، والملح.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

• نضع جميع المكوّنات عدا زيت الزيتون في وعاء على النار حتى تغلي.
• نخفّف حرارة النار ونقلب المكوّنات جيداً، حتى لا تلتصق في الوعاء وتنضج، ثمّ نضيف زيت الزيتون.

أومليت إسباني

المكوّنات:

• ثماني بيضات مخفوقة.
• حبة من كلّ من الفليفلة الحمراء والخضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• كوب من الطماطم المقطعة إلى مربعات.
• رأس من البصل المفروم.
• كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
• فصّان مهروسان من الثوم.
• نصف ملعقة كبيرة من الأوريجانو الجاف.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
• ملح -حسب الرغبة-.
• ثماني ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

• نسخن الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نضيف له الفليفلة الحمراء، والفليفلة الخضراء، والبصل، والثوم، ونقلب المكوّنات جيداً لبضع دقائق.
• نضيف الفطر، والطماطم، ثمّ نتركهم قليلاً.
• نسكب كل البيض المخفوق في المقلاة، ثم ننكه بالملح، والفلفل الحلو، والأوريجانو ونتركه حتى ينضج.