أكلات تخفض ضغط الدم

ضغط الدم

يعرف ضغط الدم على أنه القوة الناتجة عن تدفق الدم في الأوعية الدموية، ويكون ذلك من خلال انقباض وانبساط عضلة القلب، بحيث ينتج عنها الضغط الانبساطي والانقباضي، وتكون نسبة الضغط الطبيعيّة عند الإنسان حوالي 80/120، ولكن يعاني بعض الأشخاص من زيادة أو نقصان في هذه النسبة، بسبب تناول أطعمة معينة، أو الإصابة ببعض الأمراض، أو نتيجة لأسباب وراثية، وسنتعرف في هذا المقال على بعض الأكلات التي تساعد في تخفيض ضغط الدم.[1]

أكلات تخفّض ضغط الدم المرتفع

من الأكلات التي تساعد على تخفيض ضغط الدم المرتفع ما يلي:[2]

• الجزر: بسبب احتوائه على نسب مرتفعة من عنصر البوتاسيوم، حيث إنّ شرب كوب من عصير الجزر يوميّاً يساعد في الحدّ من ارتفاع ضغط الدم.
• الأفوكادو: حيث إنّه يحتوي على حمض الأوليك، ونسبة مرتفعة من عنصر البوتاسيوم، اللذين يساعدان على تنظيم مستويات الكولسترول في الدم.
• الموز: أثبتت الدراسات بأنّ تناول حبّة من الموز تساعد على التخلّص من ارتفاع ضغط الدم.
• البروكلي: وذلك بسبب احتوائه على عنصر Glucosinolate SGS، الذي يقلّل من خطر الإصابة بالسكتات القلبية، وأمراض القلب.
• الملفوف: يحتوي على نسبة مرتفعة من حمض الجلوتاميك، لذلك فإنّ تناول كميّة من الملفوف يومياً يساعد في التقليل من الإصابة بأمراض القلب المزمنة.
• الكرفس: أثبتت الدراسات أنّ تناول أربعة سيقان من الكرفس يوميّاً، يساعد في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع، وذلك بسبب احتوائه على مركبات الصوديوم.
• الثوم: إنّ تناول حبّة واحدة من الثوم والقرنفل في اليوم، سيسيطر على معدّلات ضغط الدم، وقد أثبتت الأبحاث أنّ تناول فصّ من الثوم يومياً لمدّة اثني عشر أسبوعاً سيؤدّي إلى انخفاض ضغط الدم بشكل ملحوظ.
• السبانخ: عبارة عن نباتات تتميز باللون الأخضر الداكن، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، وتحديداً عنصر الحديد، بالإضافة إلى ذلك، فإنّها تحتوي على نسب منخفضة من السعرات الحراريّة.
• البطاطا المشوية: تحتوي على البوتاسيوم، والمغنيسيوم، العنصران المفيدان لصحة القلب، لكن يجب عدم تناول البطاطا المقلية.
• بذور عباد الشمس ومن المفضل أن تكون غير مملحة: إن تناول ربع كأس من بذور عباد الشمس يعتبر وجبة كاملة، وذلك لأنّها تحتوي على نسبة مرتفعة من المغنيسيوم.
• الكركديه: ويكون ذلك عن طريق تناول ثلاث كؤوس من عصير الكركديه، أو شاي الكركديه البارد.

نصائح للوقاية من الإصابة بضغط الدم المرتفع

يجب على الأشخاص الأصحاء اتخاذ التدابير اللازمة لتغيير نمط الحياة الخاص بهم من أجل تجنب الإصابة بارتفاع ضغط الدم وذلك باتباع النصائح التالية:[3]

• ممارسة الرياضة البدنيّة يومياً.
• تناول الخضروات والفواكه الطازجة بشكل يومي.
• الابتعاد عن المأكولات التي تحتوي على الملح.
• المحافظة على الوزن الطبيعي.
• متابعة الطبيب بشكل دوري.

المراجع

1. ↑ "Know Your Blood Pressure Numbers", www.webmd.com,17-11-2017، Retrieved 27-9-2018. Edited.
2. ↑ Mary Ellen Ellis, "Foods that lower blood pressure"، www.healthline.com, Retrieved 27-9-2018. Edited.
3. ↑ Mayo Clinic Staff (30-5-2015), "10 ways to control high blood pressure without medication"، www.mayoclinic.org, Retrieved 27-9-2018. Edited.