طريقة عمل كيك بالميكرويف

كيك الشوكولاتة

المعلومات الغذائية

المكوّنات

• مئة ملليلتر من زيت دوار الشمس، وكمية إضافية لدهن قالب الخبز.
• مئة وخمس وسبعون غراماً من سكر الكاسترد.
• مئة وأربعون غراماً من الدقيق.
• ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
• ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
• بيضتان كبيرتان.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• رقائق الشوكولاتة للزينة.
• مئة غرام من الشوكولاتة الداكنة مقطعة إلى قطع كبيرة.
• خمس ملاعق كبيرة من الكريمة المزدوجة.

طريقة التحضير

• ادهن قالب سيليكون قابل للتسخين بحجم 22سم في الميكرويف بالقليل من الزيت وضع في قاعه ورقة زبدة دائرية.
• اخلط السكر مع الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر في وعاء، واخلط البيض والزيت والفانيلا ومئة ملليلتر من الماء الساخن في وعاء آخر حتى تمتزج المكوّنات جيداً.
• أضف المكوّنات السائلة إلى المكوّنات الجافة واخلطها جيداً حتى يتشكل لديك خليط كيك خالٍ من التكتلات.
• اسكب الخليط في قالب الكيك وغطِّه بورق نايلون.
• ضع القالب في الميكرويف مدّة سبع دقائق، ثمّ تأكّد من نضج الكيك عن طريق إدخال عود نظيف وسطه وإخراجه جافاً.
• اترك الكيك يرتاح خمس دقائق، ثمّ أزل ورق النايلون واقلب الكيك على شبك للتبريد.

كيك الموز

المكوّنات

• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من سكر الكاسترد.
• ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
• ملعقة صغيرة من سكر الفانيلا -حسب الرغبة-.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الحليب.
• حبة موز ناضجة ومهروسة.
• ثلاث أو أربع حبات من عين الجمل المطحون -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• اخلط الطحين مع سكر الكاسترد، والسكر البني وسكر الفانيلا في كوب كبير يمكن وضعه في الميكرويف.
• أضف البيضة واخلطها جيداً، ثمّ أضف الزيت والحليب والموز المهروس وعين الجمل واخلط المكوّنات جيداً حتى تمتزج بالكامل.
• ضع الكوب في الميكرويف مدّة دقيقتين ونصف إلى ثلاث دقائق على درجة عالية، أو حتى ينتفخ الكيك وينضج من الوسط.
• اترك الكيك جانباً حتى يبرد قبل إخراجه من الكوب.