طريقة عمل فطور صباحي سريع وسهل

وجبة الفطور

تعبتر وجبة الإفطار من أهم وجبات الطعام الرئيسيّة اليوميّة، وهي الوجبة الأولى التي يتناولها الأشخاص في بداية يومهم، والتي يجب أن تكون صحيّة، وذات قيمة غذائيّة من خلال احتوائها على مختلف العناصر التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لإتمام وظائفه اليوميّة على أكمل وجه، بالإضافة إلى أن تكون سريعة وسهلة التحضير، ولذلك سنقدم لكم في هذا المقال طرقاً مختلفة لتحضير فطور صباحي سهل وسريع.

طريقة عمل فطور صباحي سهل وسريع

بان كيك البطاطس

المكوّنات:

• ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
• كوبان من البطاطس المهروسة.
• ربع كوب من مبشور جبن الشيدر.
• بيضة.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير:

• نخلط البيضة، والجبن، والبطاطس، والملح جيداً، ونشكل العجينة التاتجة على شكل أقراص متوسطة.
• نذيب الزبدة في مقلاةٍ على نار متوسطة، ونضع فيها ربع كوب من خليط البطاطس السابق.
• نترك أقراص البان كيك حتى تنضج من الأسفل، ثمّ نقلبها على الجهة الأخرى حتى تتحمرّ وتصبح ذهبيّة اللون.
• نرفع بان كيك البطاطس من المقلاة، ونضعه في طبق التقديم إلى جانب الكاتشب والخضروات الطازجة.

الأومليت الإسبانيّ

المكوّنات:

• شرائح حبة من البطاطس المسلوقة.
• أربع بيضات.
• بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
• ستون غراماً من مبشور جبن البارميزان.
• رشة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

• نخفق البيضات جيّداً في وعاء واسع.
• نضيف الجبن، والفلفل، والملح إلى البيض المخفوق، ونقلب المكوّنات جيّداً.
• نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ونقلي فيه البصل حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
• نضيف شرائح البطاطس المسلوقة، ونتركها على النار مدّة ثلاث دقائق.
• نضيف مخفوق البيض إلى المكوّنات السابقة، ونتركه لبضع دقائق حتّى ينضج بالكامل مع تفقده بين الحين والآخر من الأسفل لتجنب احتراقه.

الفول بالطحينيّة والكمون

المكوّنات:

• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• علبة من الفول المدمس.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقتان صغيرتان من الطحينيّة.
• ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة كبيرة من الكمون.

طريقة التحضير:

• نغسل الفول بعد إخراجه من العلبة، ونضعه في مقلاة.
• نضيف الماء إلى الفول، ونضعه على نار متوسطة، ونتركه حتّى يغلي.
• ننكه الفول بالملح، والكمون، ثمّ نضيف الطحينيّة.
• نهرس الفول جيّداً باستخدام شوكة، ونتركه على النار لبضع دقائق حتّى يتسبك.
• نسكب الفول في طبق التقديم، ونرش على وجهه زيت الزيتون.

البيض والتوست

المكوّنات:

• رشة من الملح، والفلفل الأسود.
• اربع قطع من خبز التوست الأبيض.
• أربع بيضات.

طريقة التحضير:

• نسلق البيض على نار متوسطة مدّة لا تقل عن عشر دقائق حتّى تنضج.
• نرفع البيض المسلوق عن النار، ونضعه تحت الماء البارد، ثمّ نقشره، ونقطعه إلى حلقات دائريّة، ونضعه في طبق.
• نحمّص قطع خبز التوست في محمّصة الخبز، ونتركها حتّى تصبح ذهبية اللون.
• نوزع حلقات البيض على خبز التوست المحمّص، وننثر فوقها الملح والفلفل الأسود.