طريقة عمل عجينة صيد القرموط

القرموط

تعتبر القرموط من أنواع الأسماك صعبة الصيد بسبب قوتها الجسدية وخفة حركتها، بالإضافة إلى بطئها في الأكل، ويشار إلى أنّها تستطيع أن تعيش وتصمد خارج الماء، إذ إنّها تخرج إلى الشواطئ أحياناً خاصة في مواسم التزاوج، أما بالنسبة لغذائها فهي نباتية وحيوانية في الوقت نفسه حيث إنّها تأكل الأعشاب، والأسماك الصغيرة، بالإضافة إلى الفئران، وفي هذا المقال سنعرفكم على خطوات عمل عجينة لصيد هذه السمكة.

طريقة صيد القرموط

• العجين: يلجأ الصيادون في بعض الأحيان إلى العجائن، والتي قد تكون عادةً غير مفيدة، إذ إنّ هذا السمك يتناول طعامه على فترات متباعدة، مما قد يسبب سقوط الطعم عن السنارة.
• العنب البناتي: هناك من يستخدم العنب البناتي والذي يلاقي إقبالاً كبيراً من هذه الأسماك، حيث يتم وضع حوالي عشر حبات منه على الصنارة.
• الأمعاء: هناك بعض الصيادين الذين يستخدمون أمعاء الحيوانات تحديداً الدجاج، وذلك من خلال ربطها على الصنارة ثمّ رشها بالقليل من الطحين.
• الخبز المنقوع بدم الذبائح: يكون مدفوناً في الأرض لمدة تتراوح بين اليومين إلى الثلاثة أيام.
• مادة الحنتيت: يتم الحصول عليها من العطارين وإضافتها إلى العجائن، حيث إنّ رائحتها كريهة لذا تجذب الأسماك.

طرق عمل عجينة صيد القرموط

العجينة الباردة

المكونات:

• كوب من الطحين.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كمية من الماء للعجن.

طريقة التحضير:

مزج الطحين والسكر، وإضافة الزيت مع تقليب المكوّنات جيداً، ثمّ سكب الماء بالتدريج من أجل الحصول على عجينةٍ متماسكة وغير لاصقة.

العجينة المطبوخة

المكوّنات:

• كوب من الطحين.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• القليل من الماء.

طريقة التحضير:

• مزج كافة المكوّنات في قدر على النار متوسطة الحرارة.
• إضافة القليل من الطحين إلى العجينة وذلك في حال كانت سائلة أكثر من اللزوم.

العجينة الساخنة

المكوّنات:

• كوب من الطحين.
• ثلاثة ارباع الكوب من الماء.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير:

• وضع الماء والزيت في قدر على النار متوسطة الحرارة.
• إضافة المكوّنات الأخرى إلى القدر قبل أن يغلي الماء والتقليب جيداً.
• ترك العجينة ترتاح وتبرد وذلك لمدة لا تقل عن الساعتين قبل الاستخدام.

العجينة القطنية

تتميز عن العجائن الأخرى بقدرتها على الصمود لفترات أطول على الصنارة، والتي يتم تحضيرها من خلال إضافة مئة غرام من القطن إلى أي نوع من العجائن السابقة.