ما هو الطعام الغني بالبروتين

البيض

يُعدّ البيض من أفضل الأطعمة الصحيّة والغنيّة بالفيتامينات، والمعادن، والدهون الصحيّة، ومضادات الأكسدة، والبروتين، حيثُ يُعدّ بياض البيض مصدرًا نقيًا للبروتين، إذ تحتوي البيضة الواحدة على 6 غراماتٍ من البروتين، و78 سعرةٍ حراريّةٍ.[1]

اللوز

يُعدّ اللوز مصدرًا غنيًّا بالعناصر الغذائيّة المهمة، مثل: الألياف، وفيتامين هـ، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والبروتين، إذ يحتوي كلّ 28 غرامًا من اللوز على 161سعرةٍ حراريّةٍ، يُشكل البروتين ما نسبته 13% منها.[1]

صدر الدجاج

يُعدّ صدر الدجاج من أشهر الأطعمة الغنيّة بالبروتين، إذ يحتوي صدر الدجاج المشوي دون الجلد على 53 غرامًا من البروتين، و284 سعرةٍ حراريّةٍ.[1]

الزبادي اليونانيّ

يُعدّ الزبادي اليونانيّ من المصادر الغنيّة بالعديد من العناصرِ الغذائيّةِ بما فيها البروتين، إذ يحتوي كلّ 170 غرامًا من الزبادي اليونانيّ خالي الدهون على 17 غرامًا من البروتين، و100 سعرةٍ حراريّةٍ.[1]

الذرة

تحتوي الذرة الصفراء على العديدِ من العناصر الغذائيّة بما في ذلك البروتين، والألياف، والمعادن كالكالسيوم، إذ يحتوي الكوب الواحد من الذرة على حوالي 15.6 غرامًا من البروتين.[2]

البطاطا

تحتوي البطاطا على كميةٍ جيدةٍ من العناصر الغذائيّة بما في ذلك البروتين، إذ تحتوي حبة البطاطا الواحدة متوسطة الحجم على أكثر من أربعةِ غراماتٍ من البروتين.[2]

البروكلي

يحتوي البروكلي على العديدِ من العناصر الغذائيّة كحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والبروتين، إذ يحتوي الكوب الواحد من البروكلي على ما يُقارب 31 سعرةٍ حراريّة، و2.6 غرامًا من البروتين.[2]

القرنبيط

يحتوي القرنبيط على كميةٍ جيّدةٍ من البروتين، والقليل من السعرات الحراريّة، إذ يحتوي الكوب الواحد من القرنبيط المَفروم على 27 سعرةٍ حراريةٍ، وغرامين من البروتين.[2]

الحليب

يحتوي الحليب على كميةٍ كبيرةٍ من البروتين والكالسيوم، بالإضافةِ إلى أنّه يتمّ تَدعيم الحليب بفيتامين د، ممّا يُحافظ على قوة العظام والأسنان، ويُقلّل من الإصابة بهشاشة العظام،[3] إذ يحتوي كلّ 100 غرامًا من الحليبِ كامل الدسم على 3.3 غرامات من البروتين، بينما يحتوي كلّ 100 غرامًا من الحليب خالي الدسم على 3.4 غرامات من البروتين.[4]

المراجع

1. ^ أ ب ت ث Kris Gunnars, BSc (21-4-2018), "20 Delicious High-Protein Foods to Eat"، www.healthline.com, Retrieved 14-4-2019. Edited.
2. ^ أ ب ت ث Jenna Fletcher (17-4-2018), "What foods are high in protein?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 14-4-2019. Edited.
3. ↑ Melinda Ratini, DO, MS (16-1-2018), "Good Protein Sources"، www.webmd.com, Retrieved 14-4-2019. Edited.
4. ↑ "Protein", www.nutrition.org,10-2012، Retrieved 14-4-2019. Edited.