الحليب: كنز الصحة الذي يجب أن نحتفي به
أهمية الحليب في حياتنا اليومية منذ طفولتنا، نشأنا على أمثال شعبية تحثنا على اتباع عادات صحية تعزز من صحتنا. فمثلاً، يقولون إن تناول الجزر يقوي النظر، أو أن
ماهي فوائد حليب الصويا
فول الصويايُعّد فول الصويا من البقوليات، ويُنتج حاليّاً بشكلٍ واسع في أمريكا، ويرجع أصله لمنطقة شرق آسيا، ويمكن أكل حبوب فول الصويا كاملةً بعد طهوه، إلا إنّه
فوائد الجبنة الصفراء
الجبنة الصفراءتعتبّر الجبنة الصفراء نوعاً من أنواع الجبنة، وهي إحدى مشتقّات الحليب والألبان، والتي يدخل في صناعتها حليب البودرة وصفارالبيض وزيت وماء وحامض
كيف تصنع الجبنة
الجبن المنزليالمكونات ملعقة صغيرة من حبة البركة. نصف كوب من الخل. خمسة لترات من الحليب كامل الدسم. ملعقة كبيرة من الملح.طريقة التحضير تسخين الحليب على نارٍ
فوائد الحليب ومشتقاته
فوائد الحليب ومشتقاتهالحليب هو عبارة عن سائل أبيض اللون يتم استخراجه من أنثى الثديات يتمتع بفوائد جمة لاحتوائه على أغلب العناصر المفيدة للجسم مثل الفسفور،
طريقة عمل جبن كريمي
الجبن الكريميّالجبنة الكريميَّة، أو جبنة الدهن هي نوعٌ من أنواع الجبن الدهنية والدسمة، تُستخدمُ في تحضيرِ مُختلف أنواع الصلصات المالحة والحلوة، والشطائر،
ما فوائد الروب
الروبيعرف الروب باسم اللبن الزبادي في العديد من المناطق، والذي يعتبر واحداً من أكثر منتجات الحليب استهلاكاً حول العالم، وتحديداً في الدول الشرقيّة من القارة
ما الفرق بين الحليب واللبن
الحليب يعتبر الحليب من أهم الأغذية بالنسبة للإنسان، إذ يعتبر كلّ من حليب الأبقار، والأغنام، والماعز، والجواميس، والخيول، والإبل، ذا قيمة غذائيّة عالية؛ إذ
فوائد الزبادي والقرفة
فوائد الزبادييمتلك الزبادي العديد من الفوائد الصحية للجسم، منها:[1]
كيف يصنع حليب الصويا
حليب الصويايُعرف حليب الصويا بأنّه حليب بديل عن الألبان الشعبية؛ حيث يختار بعض الأشخاص شربه نتيجة معاناتهم مع حساسية اللاكتوز الموجودة في الحليب البقري، أو
عمل القشطة بالبيت
القشطةتعتبر القشطة من المنتجات الغذائية، والتي تستخدم بكثرة في أنواع مختلفة من الحلويات، مثل القطايف، والبسبوسة، والكنافة، وتحتوي على عناصر غذائية قيمة، مثل
أضرار شرب اللبن دون غلي
عدوى البكتيريا العطيفةعدوى العطيفة أو المنثنية (الاسم العلمي: Campylobacter) هي واحدةٌ من أكثر أنواع العدوى البكتيرية المسببة للإسهال، والتهاب المعدة والأمعاء
صنع الجبن السائل في دقائق
الأجبانتعدّ الأجبان بشكل عام من أكثر منتجات الحليب استهلاكاً حول العالم، حيث يتمّ تناولها على وجبة الإفطار مع الخبز، أو تُضاف إلى بعض أنواع السلطات، عدا عن
طريقة عمل الجبنة الرومي المقلية
الجبنة الروميتعدّ الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن التي تصنعها مصر؛ لذلك يسمّيها البعض بالجبنة المصرية، وتتميّز بطعمها اللذيذ والمميز والحار في الوقت نفسه؛
طريقة عمل الجبن الرومي
الجبن الروميتشتهر إيطاليا بتصنيع الجبن وأشهرها الجبن الرومي، حيث تشتهر مدينة سردينا بتصنيعه، والذي يتم تصنيعه من حليب الغنم أو البقر، ويعتبر الرومان أول من صنع
فوائد حليب جوز الهند
علاج التهاب المفاصليساعد حليب جوز الهند على تقليل الالتهاب المرتبط بألم المفاصل العام وتخفيف آلام العضلات، ولأنّ السكر يعدّ سبباً رئيسياً للالتهاب والألم
طريقة صنع الجبنة السورية
الجبنةتحتوي الجبنة بكافّة أنواعها: (مثل الجبنة الصفراء، والبيضاء (المالحة والحلوة) على العديد من العناصر الغذائيّة المُفيدة والضروريّة لجسم الإنسان، مثل:
فوائد جبنة القريش
جبنة القريشتعدّ جبنة القريش بأنّها نوع من أنواع الجبنة البيضاء الطريّة والتي تصنّع من خلال عمليات تخمّر اللبن بفعل بكتيريا حمض اللاكتيك ( التجبّن الحامضي)؛ حيث
كيف تصنع القشطة البلدية
القشطةهي عبارة عن واحدة من منتجات الألبان، وهي المادة المتزبدة التي تظهر على سطح الحليب بعد تسخينه بشكل هادئ ولمدّة طويلة، ولكن دون غليانه، وهناك العديد من
طريقة صنع جبنة البيتزا منزلياً
جبنة البيتزاتعتبر الجبنة من المكوّنات الأساسية لتحضير البيتزا، وذلك لأنّها تمنح البيتزا الشكل الجميل والمذاق اللذيذ، ويتم الحصول عليها من المحلات التجارية، لكن
أضرار الحليب
الحليبيُعدّ الحليب جزءاً مُهمّاً من النظام الغذائي الصحّي والمتوازن، حيث يوفّر للجسم العديد من العناصر الغذائيّة الأساسية، ويتمّ الحصول على الحليب من عدّة
فوائد العسل مع الحليب
الحليبيعدّ الحليب، وتحديداً المنخفض أو المنزوع الدسم، من أفضل المشروبات الّتي قد يتناولها البعض في الليل قبل النوم أو في الصّباح الباكر، وقد يفضّل البعض إضافة
فوائد التمر والحليب على الريق
التمر والحليبيُعتبر كلٌ من التمر، والحليب من الأغذية المفيدة التي يؤدي تناولها معاً إلى مضاعفة منفاعها الصحية، وتجدر الإشارة إلى أنّ التمر زُرع منذ أكثر من 8
عمل القشطة في المنزل
القشطةهي إحدى منتجات الحليب، وتستخدم في إعداد الحلويات بشكل كبير، تمتاز بلذّتها وخفتها، حيث تضفي مذاقاً رائعاً على الحلى، تشتهر بأنها من مكونات الحلويات
طريقة عمل حليب مكثف
الحليب المكثّفالحليب المكثّف هو عبارةٌ عن حليبٍ معالجٍ ومركّزٍ ومحلّى، يُستخدم لصناعة العديد من الحلويّات العربيّة والغربيّة، أو لتزيين الحلويّات والكيك،
أضرار ملح الحليب
ملح الحليبملح الحليب، أحد المستحضرات التجميليّة المُتوفّرة بكثرة، ويستخدم بشكلٍ واسعٍ في عمليات صنفرة البشرة؛ حيث يتميّز بفوائده الكثيرة للجلد والبشرة، ويتم
فوائد حليب البودرة
صحة العظاميحتوي الحليب على جميع العناصر الضرورية لعظامٍ صحية، والتي تتضمّن الكالسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، والبروتين؛ حيث إنّ جميع هذه العناصر تُعدّ مهمّةً
طريقة غلي الجبنة البيضاء
القيمة الغذائية للجبنة البيضاء السعرات الحرارية 20 سعراً حرارياً الدهون المشبعة 1.8 غرام الكولسترول 5 ملليغرام الصوديوم 100 ملليغرام البروتين 1 غرام حفظ الجبنة
فوائد الحليب
الحليبيحتاج الإنسان حتّى ينمو لعناصر غذائيّة معيّنة، يتمّ الحصول عليها من تناول أطعمة ومشروبات معيّنة، ومن أهمّها الحليب حيث يتناوله الإنسان منذ صغره، ليحصل
كيفية صنع الجبن
الأجبانالأجبان هي من المواد الهامة التي تدخل في تغذية الأنسان، وتصنع الأجبان من الحليب وأفضل أنواع الحليب المستخدم لصناعة الأجبان هو حليب الماعز، يتم تصنيع