طريقة حلى المارس

حلى المارس

طريقة حلى المارس

المكونات

طبقة البسكويت

• 300 غرام من بسكويت الشاي.
• كوب واحد من الحليب السائل.

طبقة الكريمة

• 400 غرام من الحليب المكثّف المحلى.
• علبة قشطة.
• خمس حبات من الجبنة المثلثات.
• 60 غراماً من مغلّفات الدريم ويب.

طبقة الشوكولاتة

• ستة ألواح من شوكولاتة المارس.
• للزينة 70 غراماً من شوكولاتة المالتيزرس.

طريقة التحضير

• تحضير طبقة البسكويت: نغمس البسكويت بالحليب بشكل سريع ونوزّعه على طبقتين في الصينية أو البايركس.
• تحضير طبقة الكريمة: نخفق مثلثات الجبنة في إناء عميق بالخفاقة ونضيف إليها الحليب المكثف، ونصف علبة القشطة، والكريمة البودرة ونخفقها بشكل جيد حتى تتجانس ثم نوزعها على طبقة البسكويت بشكل متساوٍ.
• تحضير طبقة الشوكولاتة: نذوّب قطع المارس في حمام مائي ونضيف باقي علبة القشطة ونحرك الخليط جيداً.
• نسكب خليط الشوكولاتة على طبقة الكريمة بشكل متساوٍ ثم نضع البايركس بالثلاجة لمدة (4) ساعات تقريباً.
• نُخرجها من الثلاجة بعد انقضاء المدة ونزينها بالمالتيزرس، ونقدمها باردة.

حلى الشموع بالمارس

المكونات

الطبقة الأولى

• ثلاث بيضات.
• كوبان من الحليب البودرة.
• علبة واحدة قشطة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• ملعقة بيكنج باودر.
• فنجان زبدة سائلة.

الطبقة الثانية

• علبة من الحليب المكثف.
• علبتان من الجبنة المثلثات (كل علبة مكوّنة من 8 مثلثات).

الطبقة الأخيرة

• شوكولاتة المارس.
• علبة قشطة.
• أعواد من الشاي الخشن للزينة.

طريقة التحضير

• نسخّن الفرن، ونمزج مكونات الطبقة الأولى ونخلطها بالخلاط، ونسكبها في الصينية، وندخلها بالفرن حتى تنضج قليلاً.
• نمزج مكوّنات الطبقة الثانية ونسكبها على الطبقة الأولى بعد إخراجها من الفرن، ثم نُدخلها بالفرن مرّة أخرى حتى تتماسك.
• نضع أغطية زجاجات ونرصها فوق الطبقة الثانية ثم نذوّب الشوكولاتة ونخلطها مع القشطة ونخلطها ونسكب الخليط حول الأغطية.
• نضعها بالثلاجة حتى تتماسك وتبرد ثم نُزيل الأغطيّة ونضع أعواد الشاي ونقدّمها باردة.