فوائد فاكهة الزبدة
فاكهة الزبدة
فاكهة الزبدة أو القشطة هي نبتةٌ تتبع العائلة القشطية، ويعود موطنها الأصلي إلى مناطق جبال الأنديز في قارة أمريكا الجنوبية، مثل: الإكوادور والبيرو، وعُرفت فاكهة الزبدة من قبل في بعض الدول العربية باسم السفرجل الهندي أو الأناناس الهندي، كما تكثر فاكهة الزبدة في مصر، والسودان، واليمن، ولب ثمرتها أبيض، وفيها بعض البذور سوداء اللون، وقشرتها خضراء على الأغلب وبها ثنيات، واستخدمت منذ القدم في علاج العديد من الأمراض المُستعصية، وأبرزها: السرطان الذي بيّنت الدراسات، إمكانية محاربة الزبدة لأكثر من عشرة أنواع منه، وفي هذا المقال سوف نُقدم لكم مزيداً من التفاصيل حول فوائد فاكهة الزبدة الصحية.
فوائد فاكهة الزبدة
- تقوية جهازالمناعة، بسبب احتوائها على فيتامين ج، الذي يُعتبر مضاداً للأكسدة.
- حماية القلب من الأمراض المُتعددة، كون فاكهة الزبدة تحتوي على نسبة جيدة من الألياف الذائبة التي تُخفض الكولسترول الضار في الدم، والمعروف بتسببه بانسداد الشرايين، والسكتة القلبية.
- علاج مرض السرطان بصورةٍ فعالة، حيثُ تقتل فاكهة الزبدة الخلايا السرطانية، وتحفظ في الوقت ذاته خلايا الجسم السليمة من أي ضرر.
- منع امتصاص الكولسترول الضار في الأمعاء، وحفظ الغشاء المخاطي للقولون من الضرر، أو التعرض لخطر المواد السامة التي تؤدي إلى الإصابة بسرطان القولون، وذلك لأن هذه الفاكهة غنيةٌ بالألياف الغذائية الضرورية.
- تخليص الجهاز الهضمي من الديدان، وتسهيل عملية الهضم كذلك، إلى جانب التخلص من مشاكل الإمساك، والبواسير.
- محاربة مرض الملاريا.
- حماية الجسم من الالتهابات المُتعددة، حيثُ إنها غنية بفيتامين C.
- منع حدوث التهيج العصبي، والشعور بالتوتر، والقضاء على الصداع، بسبب وجود فيتامين ب المركب، إلى جانب دوره في تعزيز عمل الدماغ، والوقاية من مرض الشلل الرعاشي، وتشنجات العضلات، والدوار.
- ضبط معدل دقات القلب ومستوى ضغط الدم.
- تزويد الجسم بالسعرات الحرارية.
- تزويد الجسم بكمياتٍ جيدةٍ من معادن النحاس، والمغنسيوم، والحديد، والمنغنيز، وهذا ما يقي الجسم من أكثر من مشكلةٍ صحية، كفقر الدم.
- تغذية الجسم بالعناصر الغذائية الرئيسية؛ مثل: الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة.
- علاج أمراض المعدة، بواسطة أوراق فاكهة الزبدة وجذورها.
أضرار فاكهة الزبدة
لا أضرار مُطلقاً لتناول فاكهة الزبدة، لكن يُحذر العلماء والخبراء، من تناول بذورها السوداء التي تحتوي على عناصر ومواد سامة تُلحق الضرر بصحة الإنسان، كما يجب على الحامل تفادي تناول فاكهة الزبدة، إلا بعد استشارة الطبيب أو خبير التغذية.
أنواع فاكهة الزبدة
- القشطة البلدية: يستطيع هذا النوع من فاكهة الزبدة، تحمل درجات الحرارة العالية والجفاف، مُقابل عدم تحملها للأجواء الباردة، ويُذكر أن مذاق لب ثمار القشطة البلدي حلو، وذو نكهةٍ مميزة.
- القشطة الهندية: لون ثمارها أخضر، وقشورها رقيقة، أما اللب فلونه أبيض، ومذاقه حلو مع القليل من الحموضة.
- قشطة جلابرا: تُعرف بثمارها كبيرة الحجم، وقشرتها ناعمة الملمس، ولونها الأصفر عند النضج، أما اللب فهو ليفي، ومذاقه غير مُستساغ.
