فوائد تناول الخميرة لزيادة الوزن
النحافة
تعد مشكلة النحافة من المشاكل التي يعاني منها العديد من الأشخاص، وخصوصاً الفتيات، فهي تضاهي مشكلة السمنة، لأنّ كلا المشكلتين تتركان نتيجة سيئة على الجسم وعلى الحالة النفسية، حيث يبحث المصابون بالنحافة عن الطرق التي تزيد وزنهم، وأثبت خبراء التغذية أهمية الخميرة في زيادة الوزن، حيث تعتبر الخميرة باختلاف أنواعها من المصادر المهمة للفيتامينات والأملاح المعدنية، وفي هذا المقال سوف نتعرف إلى فوائد تناول الخميرة لزيادة الوزن.
فوائد الخميرة لزيادة الوزن
- تزود الجسم بقيمة عالية من البروتينات؛ حيث تشكل 55% من البروتين عالي الجودة.
- تزود الجسم بفيتامين ب المعقدة مثل: فيتامين B1 الثيامين، وفيتامين B2 الريبوفلافين، وفيتامين B3 النياسين، وفيتامين B6 البيريدوكسين وفيتامين B9 حمض الفوليك.
- تزود الجسم بفيتامين B12 الذي يقوي الدم، ويمنح الجسم الطاقة.
- تزود الجسم بمعدن الكروم الأساسي، والذي يعرف أيضا باسم الجلوكوز.
- تقوي نظام المناعة، وتجعل الجسم أكثر قدرةً على التصدي للأمراض والعدوات المختلفة، وخاصةً الفايروسية.
- تزود الجسم بالألياف التي تزيد الوزن.
- تزود الجسم بحمض glucamic المسؤول عن عملية الأيض.
- تزود الجسم بالجلوتاثيون الذي يحمي الخلايا من الجذور الحرة.
- تؤخر ظهور علامات التقدم في السن، والتي تكون عادةً على شكل تجاعيد وخطوط رفيعة في منطقة العيون والجبين وحول الفم.
طرق استخدام الخميرة لزيادة الوزن
الخميرة والحلبة
المكوّنات:
- ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية.
- كوب من مسحوق الحلبة.
- حلاوة طحينية مفتتة.
- كوب ونصف من المكسرات المفتتة، ويفضل أن تكون متنوعة.
- كوب من الماش المطحون، ويمكن الحصول عليه من محلات العطارة.
طريقة التحضير:
- نخلط المكوّنات معاً.
- نتناول ملعقتين من الخليط، بالإضافة إلى شرب كوب من الحليب أو كوب من العصير.
- تناول هذه الوصفة ثلاث مرات في اليوم.
الخميرة والسكر الأبيض
المكوّنات:
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ماء فاتر.
- كمية من السكر الأبيض.
طريقة التحضير:
- نضع الخميرة في كوب، ثم نضيف إليها الماء الفاتر .
- نضيف السكر إلى المشروب.
- نحرك المكوّنات جيداً.
- نترك الخليط جانباً لفترة قبل تناوله.
الخميرة والحليب
المكوّنات:
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- كوب من الحليب الفاتر.
- سكر أبيض.
طريقة التحضير:
- نضع الخميرة في كوب من الحليب الفاتر.
- نحرك الخميرة جيداً، ثمّ نحليها بالسكر، ونحركه جيداً حتى يذوب.
- نتناول المشروب مرتين في اليوم؛ مرة صباحاً بعد تناول الفطور، ومرة مساءً بعد تناول العشاء.
- يفضل أن نشرب الحليب مع الخميرة وليس الماء؛ وذلك لأنّ الحليب يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، كما أن له العديد من الفوائد.
المصادر:http://www.rjeem.com/%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AD%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A3%D8%B3%D8%B1%D8%B9-%D9%88%D9%82%D8%AA-%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1/http://www.rjeem.com/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9/
