فوائد الأرز المصري للأطفال الرضع

طعام الأطفال الرضع

بعد أن يبلغ الرضيع عمر الستة شهور، يصبح جسمه بحاجةٍ أكبر للعناصر الغذائية لنموه، وبناء خلايا، وأنسجة جسمه، لذلك تلجأ الأم لتحضيربعض الأطعمة المكملة لغذاء الرضيع من الخضار، والفواكه، إضافة للقمح، والشوفان، والأرز المصري، وهو أحد الخيارات المثالية للأطفال في مثل هذا العمر، فهو يعتبر وجبةً غنيةً بالبروتينات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية الهامة لصحة جسمه، ويمكن تحضيره بالعديد من الوصفات المغذية التي سنذكر بعضها في هذا المقال.

فوائد الأرز المصري للرضع

• يعالج الإسهال المزمن عند الأطفال.
• يحمي من الإصابة بالحساسية الشديدة كالإكزيما.
• يقي من الإصابة بالحمى، ويخفف آثارها على المدى الطويل.
• يمدّ الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية.
• يعتبر غذاءً متكاملاً لما يحتويه من عناصر هامة لصحة وظائف الأعضاء، أهمها: مجموعة فيتامين ب المركب، وفيتامين هـ، والمعادن الضرورية لبناء خلايا، وأنسجة الجسم كالحديد، والزنك، والمنغنيز.
• يمدّ الجسم باحتياجاته من البروتين اللازم لبناء خلايا الجسم، وتجديد أنسجته.
• يقي من الإصابة بالأمراض الجلدية البسيطة.
• يحمي الجسم من الإصابة بأمراض البرد، كالزكام، والتهاب الشعب الهوائية.
• يسهّل الهضم، ويقلل اضطرابات الجهاز الهضمي لاحتوائه على كميةٍ من الألياف الطبيعية.
• يعطي الحيوية، والنشاط للأطفال.
• يمنح الشعور بالشبع لساعاتٍ طويلة.

وصفات تحضير الأرز للرضع

الأرز بالتفاح

المكوّنات:

• نصف كوب من الأرز المصري.
• تفاحة.
• كوب من الحليب.
• ماء.
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

• نقشر التفاحة، ونقطعها لقطع متوسطة الحجم.
• نضع قطع التفاح في مصفاةٍ معدنية، ثم نضع المصفاة فوق حمامٍ مائي، ونضعه على النار حتّى يغلي وينضج التفاح على البخار، وهذه الخطوة هامة للاحتفاظ بالفيتامينات الموجودة في التفاح.
• نغطي القدر، ونتركه على النار مدّة نصف الساعة حتّى ينضج التفاح تماماً، نخرج التفاح من القدر، ونتركه جانباً حتّى يبرد.
• نسلق الأرز في كميةٍ وفيرةٍ من الماء، حتّى ينضج تماماً.
• نضيف الحليب إلى الأرز، ثمّ نحرك جيداً ونترك المنزيج يغلي على نارٍ هادئة.
• نضيف الزيت، والملح إلى الأرز، ثمّ نتركه حتّى ينضج تماماً.
• نضع التفاح المسلوق مع الأرز، ثمّ نخلط المكوّنات بمضرب كهربائي حتّى تصبح ناعمة جداً.

الأرز بالخضار

المكوّنات:

• كوب من الأرز المصري.
• خضار مشكلة، مثل: الكوسا، والجزر، والبطاطا.
• رشة من الملح.
• زيت نباتي.

طريقة التحضير:

• نقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة، ثمّ نشوحها قليلاً بالزيت حتّى تذبل، وتصل لمرحلة نصف نضج.
• نضيف الماء إلى الخضار، ثمّ نغطيها، ونتركها على نارٍ هادئة حتّى تنضج تماماً.
• نضيف الأرز إلى خليط الخضار، ثمّ نغمرها بالماء، ونغطيها حتى تنضج.
• نهرس كمية الأرز بالشوكة.