فوائد رب التمر
التمر
يعدّ التمر من الفواكه الصيفية المعروفة في الوطن العربيّ بقيمتها الغذائية العالية، حيث اعتمد عليها العرب بشكل أساسي في حياتهم اليومية فلا تخلو مائدة يومية منه، كما يستخدم العديد من الناس التمر للضيافة في الكثير من المناسبات؛ لما له من فوائدَ جمّة على الصحة، لذلك أوصى به الرسول -عليه الصلاة والسلام-، وفي هذا المقال سوف نتناول الحديث عن فوائد رب التمر.
القيمة الغذائية للتمر
يحتوي التمرعلى العناصر الأساسية والضروريّة لاستمرارية الحياة، كالمغنيسيوم، والمنجنيز، والنحاس، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والكبريت، والفيتامينات، والحديد، والمضادات المؤكسدة، والألياف.
فوائد رب التمر
*يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم، ويحمي من تصلب الشرايين، ومن مشاكل القلب وسرعة خفقانه؛ وذلك لاحتوائه على البكتين.*يحمي من مرض البواسير، ويمنع الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة، ويقلل تشكيل الحصيات في المرارة.*يطرد السموم الضارة من الجسم، وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم، والصوديوم، وفيتامين ج.*يعالج فقر الدم؛ وذلك لاحتوائه على النحاس، والحديد، وفيتامين ب2.*يقوّي العظام، ويعالج الكساح وليونة العظام، ويحمي من الروماتيزم، ويعالج الضعف العام في الجسم؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم، وفيتامين، أ والفسفور.*يفتح الشهية، ويساعد في زيادة الوزن، ويقلل من ضعف التركيز؛ لاحتوائه على البوتاسيوم.*يكافح الإصابة بالسرطان؛ لاحتوائه على السلينيوم.*يتخلص من جفاف الجلد، ويعالج الالتهابات الجلدية، ومرض العشى الليلي، وجفاف قرنية العين؛ لاحتوائه على فيتامين أ.*يعالج الضعف الجنسي عند كلا الجنسين، ويحمي من أمراض الجهاز العصبي.*يحمي الشعر ويمنع تساقطه ويقوّيه.
- يقلل التهابات الأغشية المخاطيّة لتجويف الفم.
*يحمي من مرض الإسقربوط الذي ينتج عن الضعف العامّ في الجسم، وتقلّص الأوعية الدموية وضيق التنفس.*يتخلص من البقع الحمراء على الجلد والبثور، ويقوي الأسنان ويحمي من تسوسها.*يعالج الحموضة في المعدة، ويحمي من القرح المعدية؛ وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم، والصوديوم، والكلور.*يحمي من أمراض اللثة وضعف العضلات والأوعية الدموية والغضاريف؛ لاحتوائه على فيتامين ج.*يّحسن الأوتار الصوتية، وذلك عن طريق خلطه من الطحينية أو السمسم.
طريقة عمل رب التمر
*يوضع نصف لتر من الماء مع نصف كيلو من السكر على النار، حتى يذوب السكر بشكل كامل.*يضاف كيلو من التمر المقطع الى المحلول ويترك لمدة ثلث ساعة، ومن ثم يحرك على نار هادئة حتى يغلي.*يضاف ملعقة من الهال المطحون مع معلقة من عصير الليمون.*يُصبّ الخليط بشكل مباشر في مرطبان معقّم وجافّ ونظيف.*يترك الخليط حتى يبرد بشكل كامل، ثم يغطى، ويتم نخزينه للأكل.
