فوائد الماء مع الخل
تعزيز صحة القلب وخفض الكولسترول السيء
تتعدد العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية، فوفق دراسةٍ تم اجرائها عام 2014 اُعتبرت أمراض القلب السبب الرئيسي للوفاة ، إلا أنّه يمكن الاستفادة من الخل لتحسين صحة القلب، وخفض نسبة الكولسترول السيء بالدم، فقد تم إجراء العديد من الدراسات التي تم تطبيقها على الحيوانات، وقد بينت النتائج أنّ للخل فعالية في تخفيض الدهون الثلاثية، وخفض نسبة الكولسترول الضار المرتفع بالدم، وتعزيز صحة القلب، وفي دراساتٍ أخرى أُجريت على الفئران تبين أنّ للخل قدرةً على خفض ضغط الدم المرتفع وهو الخطر الأول والمسبب لمشاكل القلب والكلى، وقد تم اجراء دراسةً حقيقة في "جامعة هارفارد" تم اجرائها على مجموعةٍ من النساء بتناولهن طبقاً من السلطة مضافاً له الخل وانخفضت لديهنّ فرصة الإصابة بأمراض القلب، إضافة إلى فائدته في تخفيض مستوى سكر الدم المرتفع، والتخفيف من حساسية الأنسولين، والحد من الإصابة بمرض السكري.[1]
تخفيف الوزن
يُساعد شرب الخل المخفف بالماء على فقدان الوزن، وفقاً لما بينه مجموعة من الباحثين اليابيين في "العلوم البيولوجية والتكنولوجيا الحيوية والكيمياء الحيوية" في أغسطس عام 2009، فقد قاموا بإجراء تجربة على مئة وخمسة وخمسين شخصاً يعانون من البدانة، وتم تقسيمهم على ثلاثة مجموعات، وأُعطي كل فئةٍ مشروبا مختلفاً عن الفئة الأخرى، وتم إعطاء المجموعة الأولى دواءاً وهمياً لا يحتوي على الخل أو حمض الأستيك، والمجموعة الثانية تم إعطائها شراباً يحتوي على نسبة من الخل الذي يحتوي على حمض الأستيك، أما المجموعة الأخيرة تم اعطاؤها جرعةً مركزة من حمض الأستيك، وتمت المداومة عليها لمدة اثنا عشر أسبوعاً، وكانت النتيجة بأنّ المجموعة التي تناولت جرعة الخل العالية خسروا 1360.776 غراماً، والمجموعة التي تناولت الجرعة العالية خسروا 1814.368 غراماً، المجموعة الأخيرة خسروا ما يقارب الرطل.[2]
ضبط مستوى سكر الدم
يحسن الخل من مستوى سكر الدم المرتفع، ويضبط مستوى الأنسولين للأشخاص المصابين بالنوع الثاني من سكر الدم المرتفع، فضلاً على أنّه يؤدي إلى محاربة الشوارد الحرة لغناه بمضادات الأكسدة (البوليفينول)، كما أنّه يحد من الإصابة بالسرطان. [3]
المراجع
- ↑ Kris Gunnars, BSc (15-3-2018), "6 Health Benefits of Apple Cider Vinegar, Backed by Science"، www.healthline.com, Retrieved 22-5-2018. Edited.
- ↑ SANDI BUSCH (3-10-2017), "Benefits of Drinking Water With Apple Cider Vinegar"، www.livestrong.com, Retrieved 22-5-2018. Edited.
- ↑ Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD (16-1-2017), " Health"، www.webmd.com, Retrieved 22-5-2018. Edited.
