أطعمة تتعب القولون

البقوليات

تُعدّ البقوليات مصدراً غنيّاً بالبروتين والألياف، حيثُ يمكن أن تزيد بعض البقوليات كالفاصولياء من الغازات، والانتفاخ في البطن عند بعض الأشخاص؛ وهذا من شأنه أن يتعب القولون ويزيد من فرصة الإصابة بالإمساك.[1]

الأطعمة المصنّعة

تحتوي بعض الأطعمة المصنّعة على إضافات أو مواد حافظة تؤدّي إلى تهيّج القولون، وغالباً ما تكون هذه الأطعمة مقلية وعالية الدسم مثل البطاطس، أو الوجبات المجمّدة مسبقاً.[1]

الثوم والبصل

يُعدّ الثوم والبصل من الأطعمة التي تستخدم بشكل كبير في تحضير الطعام، حيثُ يكون من الصعب على الأمعاء امتصاصها وهضمها، ويؤدّي تناول الثوم النيء والبصل إلى حدوث الانتفاخ، والغازات، والتشنجات، التي تتعب القولون.[1]

الألياف غير القابلة للذوبان

تحتوي الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة على الألياف، حيثُ تسبب الألياف غير القابلة للذوبان الإسهال عند بعض الأشخاص، ويمكن تناول الألياف القابلة للذوبان بدلاً من تناول الألياف غير قابلة للذوبان، ومن الأطعمة التي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان المريحة للقولون الحبوب كالشوفان والشعير، والخضروات الجذرية كالجزر، والفواكه كالتوت، والمانجو، والبرتقال، والجريب فروت، والبقوليات مثل البازيلاء.[1]

المشروبات التي تحتوي على الكافيين

تعمل المشروبات التي تحتوي على الكافيين كالقهوة على تحفيز الأمعاء وبالتالي تسبب الإسهال، كما تحتوي الصودا ومشروبات الطاقة على الكافيين مما يؤثر سلباً على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القولون، لذا يُنصح بتناول وجبة خفيفة صغيرة، أو ممارسة المشي السريع.[1]

الحبوب المكرّرة

تُعدّ الأطعمة المصنوعة من الحبوب المكرّرة كالخبز الأبيض، والكعك، والأرز الأبيض منخفضة الألياف، وتعتبر الألياف ضرورية لتسهيل حركة الطعام خلال الجهاز الهضمي، حيثُ يمكن أن تسبب حركة الأمعاء البطيئة الإمساك، ويمكن تناول المزيد من الألياف من مصادر الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، والبقوليات.[2]

المحلّيات الصناعيّة

تُعدّ المحليات الصناعية كالسوربيتول من الأطعمة التي تُسبب مشاكل في الجهاز الهضمي بما في ذلك الاسهال، والغازات، والانتفاخات، حيثُ يصل السوربيتول إلى الأمعاء الغليظة؛ فيُسبب الاسهال، لذلك يجب قراءة الملصقات الغذائية للتأكد من محتوى المحليات وتجنّب تناولها عند احتوائها على المحليات الصناعية التي من شأنها أن تؤثر سلباً على القولون.[3]

المراجع

1. ^ أ ب ت ث ج Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C (9-10-2017), "12 Foods to Avoid with IBS"، www.healthline.com, Retrieved 22-3-2019.
2. ↑ Becky Bell, MS, RD , "Foods to Avoid with Diverticular Disease"، www.livestrong.com, Retrieved 22-3-2019.
3. ↑ Christine Bahls, "11 Foods to Avoid When You're Having Digestive Problems"، www.everydayhealth.com, Retrieved 22-3-2019.