أكلات ضارة بالقولون

الحبوب الكاملة

تحتوي الحبوب الكاملة على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف، ممّا يجعلها من الأغذية غير المناسبة للأشخاص الذين يُعانون من التهاب في القولون، لذا يجب تجنب تناول الحبوب الكاملة كدقيق الشوفان، والأرز البني، والكينوا، والشعير، بالإضافةِ إلى المنتجات التي تحتوي على المكسراتِ، والبذور.[1]

الأطعمة المقلية

تحتوي الأطعمة المقلية على نسبةٍ عاليةٍ من الدهون، ممّا قد يُسبب زيادة أعراض القولومن العصبيّ لدى المُصابين به سوءاً، حيثُ يمكن أنّ تُغير عملية قلي الطعام من التركيبِ الكيميائيّ له؛ ممّا يجعل هضمه أمراً صعباً على الجهاز الهضمي.[2]

البروكلي والقرنبيط

يُعدّ كلّ من البروكلي والقرنبيط من الخضراوات صعبة الهضم، لذا يمكن أنّ تزيد من سوء أعراض القولون العصبيّ، حيثُ يُسبب هضمها إنتاج الغازات، كما يمكن أنّ يُسبب الإصابةِ بالإمساك لدى الأشخاص الذين لا يُعانون من القولون العصبيّ.[2]

الأطعمة الغنية بالألياف

يمكن أنّ يؤدي تناول الأطعمة عالية المحتوى بالألياف غير القابلة للذوبان إلى زيادة حِدةِ الإسهال، وسوء أعراض القولون العصبيّ لدى المصابين به، لذا يجب تَجنب تناول الأطعمة عالية المحتوى بالألياف غير القابلة للذوبان، وتشمل مصادرها كلّ من الحبوب الكاملةِ، والخضراوات، والفواكه التي تحتوي على الألياف غير القابلة للذوبان.[2]

بعض أنواع الفواكه

تحتوي الفواكه على سكرِ الفركتوز الذي يمكن أنّ يُسبب بعض الضرر لمرضى القولون العصبيّ، لذلك يجب التقليل من تناول الفواكه من قِبلِ مرضى القولون العصبيّ، وتشمل كلّ من التفاح، والأجاص، والخوخ، والكرز، والمانجو، والبطيخ، كما يُفضل الحد من استخدام المحلياتِ كالعسل، ورحيق الصبار، ومنتجات شراب الذرة الذي يحتوي على كميةٍ عاليةٍ من الفركتوز.[3]

منتجات الألبان

يُعاني بعض الأشخاص من عدم تحمل منتجات الألبان؛ بسبب نقص إنزيم اللاكتيز لديهم، والذي بدوره يُساعد على تحطيم اللاكتوز وتحويله إلى جلوكوز، ممّا يُساهم في مساعدةِ الأمعاء على امتصاصه بسهولةٍ، لذا يمكن لتناول كمياتٍ صغيرةٍ من الحليب أو منتجات الألبان أنّ يُسبب الإصابةِ بالإسهال لدى الأشخاص الذين يُعانون من نقصِ إنزيم اللاكتيز.[4]

المراجع

1. ↑ JILL CORLEONE, "Foods to Avoid With an Inflamed Colon"، www.livestrong.com, Retrieved 2-6-2019. Edited.
2. ^ أ ب ت Kristeen Moore, Rena Goldman, Ana Gotter, and Kathryn Watson (9-10-2017), "12 Foods to Avoid with IBS"، www.healthline.com, Retrieved 2-6-2019. Edited.
3. ↑ "Try a FODMAPs diet to manage irritable bowel syndrome", www.health.harvard.edu,29-7-2015، Retrieved 2-6-2019. Edited.
4. ↑ Joshua Carstens (21-4-2017), "5 foods that can be bad for your gut"، www.health24.com, Retrieved 2-6-2019. Edited.