حلى لذيذ وسهل

حلى لذيذ وسهل

يكثر تحضير الحلويات السهلة والسريعة في فصل الصيف منها تلك الباردة التي تعمل على تخفيف درجة حرارة الجسم، ويمكن لربة المنزل تحضير أشهى الأطباق بعدة طرق مختلفة وبنكهات مميزة، وسنتعرف في مقالنا على أكثر من طريقة للحصول على حلى لذيذ.

تشيز كيك

مكونات الطبقة الأولى

• كوبان من بسكويت الشاي السادة المطحون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.

مكونات الطبقة الثانية

• كوبان من الكريمة السائلة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلث كوب من السكر.
• ثلاثمئة وأربعون جراماً من الجبن الكريمي.
• نصف كوب من الكريمة الحامضة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

• نخلط مكونات الطبقة الأولى جيداً حتى تتجانس جميع المكونات، ثم نضع الخليط في قالب التشيز كيك ونرصه جيداً باستخدام أيدينا.
• نضع قالب التشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعتين.
• نخفق الجبن الكريمي باستخدام الخفاقة الكهربائية، ثم نضيف له الكريمة الحامضة، والفانيلا، وعصير الليمون ونستمر بالخفق.
• نضيف الكريمة، ونخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• نسكب المزيج فوق البسكويت، ثم نعيود إدخال القالب للثلاجة ونتركه ثلاث ساعات قبل أن نقدمه.

حلى الكاكاو والبسكويت

المكونات

• كوب وربع من الكاكاو الخام.
• أربعمئة جرام من بسكويت الشاي السادة.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
• كوبان من الزبدة.
• كوبان من الحليب المكثف المحلى.

طريقة التحضير

• نحضر وعاءً ونضع فيه البسكويت، ثم نقوم بتكسيره إلى قطع صغيرة الحجم.
• نضيف الكاكاو، والزبدة، والفانيلا، والحليب المكثف المحلى ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض.
• نضع الخليط السابق في صينية مبطنة بورق النايلون، ثم نضعها في الثلاجة مدة أربع ساعات.
• نقطع الحلى إلى مكعبات، ثم نقدمه.

كرات جوز الهند والكاكاو

المكونات

• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
• مغلف من بسكويت الشاي السادة.
• نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
• جوز هند للتزيين.

طريقة التحضير

• نطحن البسكويت حتى يصبح ناعماً، ثم نضيف له الحليب المكثف المحلى والكاكاو ونعجن حتى تتماسك العجينة.
• نشكل العجينة إلى كريات متوسطة الحجم، ثم نغمسها في جوز الهند.
• نقدم الحلى مباشرة بعد أن ننتهي من تحضيره.

كيك بالمايكرويف

المكونات

• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• بيضة.

طريقة التحضير

• نضع الكاكاو، والدقيق، والسكر في وعاء ونقلبهم جيداً.
• نضيف البيض ونخلط حتى تتجناس المكونات.
• نضيف الحليب والزيت ثم نخفق باستخدام الخفاقة الكهربائية.
• نحضر أكواباً حرارية صغيرة، ونسكب فيها كمية مناسبة من خليط الكيك، ثم نضعها في المايكرويف لمدة دقيقتين ونصف.
• نقدم الكيك ساخناً.