الكشف عن فيتامين ج

الكشف عن نقص فيتامين ج

قد يحدث نقص فيتامين ج نتيجة سوء التغذية عند بعض الأشخاص، وقد يُسبّب هذا النقص التعبَ، والضعفَ، وخسارةَ الوزن، وغيرها من الأعراض بعد بضعة أسابيع وحتى عدة أشهر من نفاد مخزون فيتامين ج من الجسم، وتجدر الإشارة إلى أنّ الإصابة بنقصٍ حادٍّ في فيتامين ج يُعدّ أمراً غير شائع، إلّا أنّه قد يسبب الإصابة بحالةٍ تُسمّى الأسقربوط (بالإنجليزية: Scurvy)، وهو اضطرابٌ يُسبّب ظهورَ بعض الأعراض والتأثيرات الجانبيّة، منها فرط التقرن (بالإنجليزية: Hyperkeratosis)، وانتفاخ اللثة وتغيّر لونها، وسهولة حدوث النزيف فيها، وضعف الأسنان، وسهولة التعرّض للعدوى، وضعف شفاء الجروح، والإصابة بالوذمة (بالإنجليزية: Edema) في القدمين، والنزيف المؤلم في المفاصل وغيرها من الأعراض، وتُشخَّص هذه الحالة بعدّة طرق، منها:[1]

• فحص الدم: حيث يخضع الشخص في العادة لفحص مستويات حمض الأسكوربيك (بالإنجليزية: Ascorbic acid) في الدم، وفي حال كانت نتائج الفحص أقل من 0.2 مليغرام/ ديسيلتر فذلك يعني أنّ الشخص يعاني من نقصٍ في فيتامين ج.
• الفحص بالأشعة السينية: (بالإنجليزية: Skeletal x-ray)؛ وتساعد هذه الطريقة على تشخيص الإصابة بالأسقربوط عند الأطفال، إلّا أنّها لا تُعدّ مفيدةً للبالغين، ويُظهر هذا الفحصُ نقص فيتامين ج الشديد في حال لوحظ ضمورٌ في العظام، وترقق القشرة المحيطة بالعظام.

الكشف عن زيادة فيتامين ج

قد تسبب زيادة فيتامين ج المعاناة من بعض الأعراض، نذكر منها:[2]

• تَحصّي الكلية (بالإنجليزية: Nephrolithiasis).
• الإسهال.
• الغثيان.
• انحلال الدم (بالإنجليزية: Hemolysis)، وذلك في حال المعاناة من نقصٍ في نازعة الهيدروجين جلوكوز 6 فوسفات (بالإنجليزية: Glucose-6-phosphate dehydrogenase)، أو ما يُعرف اختصاراً (G6PD).
• خسارة الكلس من الأسنان (بالإنجليزية: Dental decalcification).
• زيادة مستويات الإستروجين.
• النزيف الشرجي الباطني.

الكمية الموصى بها من فيتامين ج

يوضح الجدول الآتي الكميّات اليوميّة المسموحة والموصى بها (بالإنجليزية: Recommended Dietary Allowances) حسب الجنس والفئات العمريّة:[3]

المراجع

1. ↑ Larry Johnson, "Vitamin C"، www.msdmanuals.com, Retrieved 13-04-2019. Edited.
2. ↑ Mark Rosenbloom (26-12-2017), "Vitamin Toxicity Clinical Presentation"، www.emedicine.medscape.com, Retrieved 13-04-2019. Edited.
3. ↑ "Vitamin C Fact Sheet for Health Professionals", www.ods.od.nih.gov, Retrieved 13-04-2019. Edited.