طريقة حلى سهل وسريع وبدون فرن

الحلويات

توجد العديد من أنواع الحلويات التي تحتاج إلى فرن لإعدادها مثل: البسبوسة، والكيك، كما توجد العديد من أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها باردةً ولا تحتاج إلى فرن لإعدادها نذكر منها: كرات الشوكولاتة، والليزي كيك، والتيراميسو وغيرها. في هذا المقال سنتحدّث عن كيفية تحضير عدّة أنواع من الحلويات التي يمكن تقديمها كطبق حلويات جانبي دون الحاجة إلى الفرن.

التراميسو

المكونات

• علبتان من الحليب المكثّف المحلّى.
• علبتان من القشطة.
• كوب من الكريمة المخفوقة.
• عشر قطعٍ من بسكويت الأصابع.
• ملعقة كبيرة من القهوة.
• كوب من الماء.
• ربع كوب من الكاكاو البودرة.

طريقة التحضير

• نضع الكريمة المخفوقة، والقشطة، والحليب المكثّف المحلّى في وعاء ونخلط جيداً حتّى تتجانس المكونات مع بعضها.
• نضع القهوة في الماء ونحرّكها جيداً، ثم نغمس بسكويت الأصابع بالقهوة.
• نضع نصف كميّة بسكويت الأصابع في صينية بايركس، ثم نضيف فوقها نصف كميّة خليط الكريمة والقشطة ونوزعه على كلّ القطع.
• نضع الكمية المتبقية من بسكويت الأصابع فوق خليط الكريمة والقشطة، ثم نضيف الكمية المتبقية من خليط الكريمة والقشطة.
• نضع الكاكاو البودرة على وجه الصينية، ثمّ ندخل التيراميسو إلى الثلاجة مدّة خمس ساعات، أو حتّى يتماسك تماماً، ونقدّمه بارداً.

كرات الشوكولاتة وجوز الهند

المكونات

• ربع كوب من البسكويت السادة المطحون.
• كوب من جوز الهند المطحون.
• ربع كوب من الكاكاو البودرة.
• كوب من الحليب المكثّف المحلّى.

طريقة التحضير

• نضع البسكويت المطحون، ونصف كمية جوز الهند المطحون، والكاكاو البودرة في وعاء ونخلط جيداً.
• نضيف الحليب المكثّف المحلى ونستمر في الخلط حتّى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• نشكّل الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم نغمس الكرات بالكمية المتبقية من جوز الهند.
• ندخل كرات الشوكولاتة إلى الثلاجة مدّة ساعتين، أو حتّى تتماسك تماماً، ونقدّمها باردة مع فنجان من القهوة.

بودينغ التوت البريّ والفراولة

المكونات

• عشر قطعٍ من التوست منزوع الأطراف.
• كوب من التوت البريّ المقطع إلى قطع صغيرة.
• كوب من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة.
• نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

• نقّطع التوست على شكل دوائر متوسطة الحجم بواسطة القطاعات الدائريّة.
• نضع نصف كمية التوست في صينية بايركس.
• نضع السكر، والتوت البريّ، والفراولة في طنجرة على النار ونحرك جيداً، ونترك الخليط يغلي مدّة خمس دقائق، ثم نرفع الخليط عن النار ونضعه جانباً حتّى يبرد قليلاً.
• نضيف نصف خليط التوت البريّ والفراولة فوق التوست، ثم نضيف الكمية المتبقية من التوست فوق خليط الفراولة والتوت البريّ.
• نضيف الكميّة المتبقية من خليط التوت البري والفراولة، ثم ندخل البودنج إلى الثلاجة مدّة خمس ساعات على الأقل، أو حتّى يتماسك تماماً.