طريقة طبخات سهلة وسريعة

الدجاج المشوي بالماسترد والعسل

المكونات

• ثلث كوب من الماسترد.
• ربع كوب من العسل.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• أربع قطع من الدجاج المنظّف.

طريقة التحضير

• يجهّز الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتجهّز الشواية.
• يُوضع الماسترد، والعسل، والمايونيز في طبق، وتُخلط المكونات.
• تُوضع قطع الدجاج في المزيج السابق، وتترك لمدة ساعة.
• تُوضع قطع الدجاج في طبق الفرن المدهون بالزيت، ويضاف إليها نصف كوب من الماء، ويدخل الطبق الفرن، ويترك لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج الدجاج ويتحمر.
• يُقدّم الطبق ساخناً، ويقدم إلى جانبه الأرز، أو السلطة.

دجاج بستو بالفرن للرجيم

المكونات

• صدر دجاج مسحب، ومنزوع الجلد، ومقسم من النصف.
• نصف كوب من الريحان المبرد في الثلاجة.
• ثلاث حبات بندورة مقطعة إلى شرائح حسب الرغبة.
• نصف كوب من جبن الموزاريلا المفتتة.

طريقة التحضير

• يجهز الفرن على درجة حرارة 400 مئوية.
• تغطى ورقة الخبز بورق من القصدير السميك.
• يوضع صدر الدجاج في وعاء متوسط الحجم، ثم يتبل.
• يوضع الدجاج على ورقة الخبز، ثم يدخل الفرن، ويترك ما بين عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج، ويختفي اللون الوردي في وسطه.
• يخرج الدجاج من الفرن، ويوضع فوقه شرائح البندورة والجبن المفتت، ويدخل الفرن مرةً أخرى ما بين ثلاث إلى خمس دقائق حتى يذوب الجبن.
• يخرج الدجاج من الفرن ويقدم.

ساندويش دجاج بالبوفالو صوص

المكونات

• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• صدران من الدجاج مقطعان إلى مكعبات صغيرة.
• ربع كوب من الصلصة الحارة.
• أربعة أرغفة من خبز التورتيلا.
• كوبان من الخس المفروم.
• عود كرفس مفروم.
• ربع كوب من صلصة الجبن الأزرق الجاهزة.

طريقة التحضير

• يسخن الزيت والزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
• تضاف مكعبات الدجاج إلى المقلاة، وتقلب حتى يجف ماؤها، وتترك على النار مع التقليب لمدة عشر دقائق.
• يزال الدجاج عن النار، ويقلب مع الصلصة الحارة حتى تتجانس المكونات.
• يُوزّع الدجاج على أرغفة التورتيلا، ثم يُوزّع الخس، والكرفس، وصلصة الجبن الأرزق.
• يُلف الخبز على شكل رولات ويقدم.