وصفات سهلة بالتونة

التونة

التونة هي إحدى الأغذية المُفضّلة لدى الكثير من الأشخاص، وهي أحد أنواع الأسماك التي تَعيش في المُحيطات، والتي تَمتاز باللونِ الوردي، كما أنّ لها ثمانية أنواع، ومن أهمّ ما يُميّزها أنها غنيّة بالمعادن، والفيتامينات، والبروتينات، والسعرات الحراريّة، ولها العديد من الفوائد. يجدر الذكر أنّ تناول التونة أسبوعيّاً يحدّ من الإصابة بأزمات القلب، والسكتات الدماغيّة، كما أنّها تَدخل في تَحضير العديدِ من الأكلات.

معكرونة بالتونة

المكوّنات:

• نصف ظرف من المعكرونة.
• علبة من التونة.
• بصلتان مقطّعتان على شكل مكعّبات.
• ثلاث حبّات من البندورة المفرومة.
• كمية من المكوّنات الآتية حسب الرغبة:

• الملح.
• بهار الكبسة.
• الفلفل الأحمر.
• بهار دجاج.
• كزبرة ناشفة.

طريقة التحضير:

• نسلق المَعكرونة، ثمّ نضعها جانباً.
• نقلي البصل، ثمّ نُضيف البندورة، والبهارات.
• نقلّب المُكوّنات، حتى تنضج البندورة، ثمّ نضيف التونة، والمعكرونة.
• نترك القدر على نارٍ خفيفة مع التحريك حتى تتجانس وتمتَزج المُكوّنات مع بعضها.

أصابع التونة المقلية

المكوّنات:

• علبتان من التونة.
• جزرة.
• القليل من الجلجلان.
• نصف حبة من الفلفل الحلو.
• حبة من الليمون الحامض.
• القليل من الملح.
• القليل من الفلفل الأحمر.
• أربع حبات كبيرة من البطاطا.

طريقة التحضير:

• نضع حبّات البطاطا مع كميّة من الماء في قدر على النار.
• نُحضر التونة، وذلك بخلط جميع المُكوّنات الموجودة.
• نهرس حبّات البطاطا، ثمّ نخلطها مع التونة.
• نُشكّل الخليط على شكل أصابع، ثمّ نغمس الأصابع في البيض، ثمّ في البقسماط.
• نضع أصابع التونة بالبطاطا في الثلّاجة لمدّة ثلاثين دقيقة.
• نقلي الأصابع في الزيت المُسخّن.

سلطة التونة

المكوّنات:

• علبة من التونة.
• حبتان من البندورة.
• ثلاث حبّات من الخيار.
• حبتان من البصل الأخضر.
• كوب من الذرة.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• ثماني ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض.
• ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• نُقطّع الخضار حسب الرغبة .
• نخلط الخضار مع جميع المكوّنات الموجودة باستثناء التونة.
• نضع السلطة في طبقٍ مناسب.
• نُصفّي عُلبة التونة من الزيت، ثمّ نوزّعها على وجه الطبق.

بيتزا بالتونة

المكوّنات:

• ستة أكواب من الطحين.
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.
• القليل من الملح.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• كوب ونصف من الحليب.

مكوّنات حشوة التونة:

• علبتان من التونة.
• بصل أخضر حسب الحاجة.
• القليل من الزيت.
• ملعقتان صغيرتان من المايونيز.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• رشّة من الملح.
• رشة من الفلفل.
• رشّة من الريحان الناشف.

طريقة التحضير:

• نضع الطحين في العجّانة، ثمّ نُضيف الخَميرة، والملح، والسكر.
• نخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نُضيف الزيت، والحليب بشكل تدريجي حتى تتماسَك المُكوّنات، وتُصبح لدينا عجينة.
• نترك العجينة جانباً حتى تتخمّر، وترتاح.
• نُصفّي التونة، ثمّ نَضعها في طبق.
• نُضيف البصل الأخضر، والزيت، والملح، والفلفل، والريحان المُجفّف، والمايونيز، والخَردل.
• نَخلط المُكوّنات جيّداً، ثمّ نفرد العجينة في صينيّة الفُرن، ثمّ نضع عليها الحشوة.
• نُدخل الصينيّة إلى الفرن على حرارة 400 دَرجة مئويّة حتى تتحمّر.

فيديو سلطة الأرز

ماذا سيكون طعم السلطة لو أضفنا إليها الأرز؟ غريب؟ لذيذ؟ شاهد الفيديو لتتعرف على كيفية تحضير هذه السلطة المميزة :