وصفة فوتوتشيني الفاهيتا بالروبيان - فيديو

الفوتوتشيني

يُعتبر طبق الفوتوشيني من أطباق المعكرونة الإيطاليّة الشهيّة والمشهورة في جميع بلاد العالم، ويُمكن إعداده بطرق متنوّعة مع مكوّنات عديدة كالخضار، وصلصة البندورة، والصلصلة البيضاء، والجبن، كما أنّه سهل وسريع الحضير، ممّا يجعل تحضيره في المنزل أمراً سهلاً. سنتعرف فيما يأتي على طريقة مبتكرة لتحضير فوتوتشيني الفاهيتا بالروبيان.

إعداد فوتوتشيني الفاهيتا بالروبيان

المكوّنات

• ملعقتان من الزيت.
• روبيان.
• بصل مقطّع شرائح.
• فلفل رومي مقطّع شرائح.
• ملعقة كبيرة من الكمّون.
• ملعقة كبيرة من بودرة البابريكا.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• معكرونة فوتوتشيني.

طريقة التحضير

• نضع الزيت في قدرعلى نار متوّسطة.
• نضيف الروبيان ونحرّك حتّى يتحمّر.
• نضع الروبيان المقلي جانباً، ثمّ نضع شرائح البصل في القدر ونحرّك حتّى تصبح شفافة.
• نضيف الفلفل الرومي المقطّع ونحرّك.
• نضيف الكمون والبابريكا ونخلط جميع المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس.
• نضيف الملح، والروبيان المقلي ونحرّك.
• نضيف معكرونة الفوتوتشيني المسلوقة للخليط ونحرّك.