أطعمة لحموضة المعدة
الزنجبيل
يستخدم الزنجبيل في الطب الصينيّ، حيثُ يمكن للزنجبيل أنّ يُخفف من أعراض حموضة المعدة، كما أنّ تناول جرعات صغيرة منه يُخفف من تهيج المعدة، ويُقلل من تدفق حمض المعدة إلى المريء،[1] بالإضافة إلى أنّه علاج طبيعي لحرقه المعدة وغيرها من المشاكل المعدية المعوية.[2]
الشوفان
يُعدّ الشوفان من الحبوب الكاملة الغنيّة بالألياف، إذ يمكن أنّ يُساعد على امتصاص الحمض في المعدة، وتقليل أعراض الارتجاع المريئيّ.[2]
الخضراوات
تُعدّ معظم الخضراوات آمنة للأشخاص الذين يُعانون من حموضة المعدة، كما يجب اختيار أنواع الخضراوات التي لا تحتوي على الدهون المضافة كالخضراوات الطازجة، أو المجمدة، أو المعلبة، إلا أنّ هناك بعض الخضراوات التي قد تزيد من حموضة المعدة، كالخضراوات المقلية، وعصائر الخضراوات، بالإضافة إلى البندورة ومنتجاتها،[3] وتشمل الخضراوات التي تَحُد من إفراز حمض المعدة كلّ من الفاصولياء الخضراء، والبروكلي، والقرنبيط، والخضار الورقيّة، والبطاطا، والخيار.[2]
الزبادي
يُعدّ لبن الزبادي من أفضل الأطعمة التي تُساعد على عملية الهضم؛ وذلك لاحتوائه على بكتيريا نافعة تُسمى البروبيوتيك، كما أنّه يُساعد على التخفيف من حموضة المعدة، وارتداد الحمض من المعدة إلى المريء، لذا يُنصح بتناول الزبادي لمن يعاني من حموضة المعدة كجزء من النظام الغذائيّ للتخفيف من حموضة المعدة.[4]
الفواكه
يُنصح الأشخاص الذين يعانون من حموضة المعدة بتناول الفواكه غير الحمضية كالبطيخ، والموز، والتفاح، والكمثرى، حيث تُساعد هذه الفواكه على معادلة الحمض في المعدة، ممّا يُساعد على التقليل من ارتجاع الحمض.[2]
اللحوم والأسماك
تُعدّ معظم اللحوم كالدجاج، والديك الروميّ، والأسماك، والمأكولات البحرية آمنة للأشخاص الذين يعانون من حموضة المعدة، كما يجب اختيار اللحوم قليلة الدسم كاللحوم المشوية أو المسلوقة، والتي تُقلّل من أعراض الارتجاع الحمضيّ.[2]
صدر الدجاج
يُعدّ صدر الدجاج من الأطعمة الغنيّة بالبروتين وقليل الحموضة، كما يُعدّ طعام مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حموضة المعدة، إلا أنّه يجب عدم قلي الدجاج، حيثُ إنّ الزيوت الموجودة فيه قد تُحفز أعراض حرقة المعدة.[5]
المراجع
- ↑ Deborah Weatherspoon, PhD, MSN, CRNA, COI (19-5-2016), "Can You Use Ginger to Treat Acid Reflux?"، www.healthline.com, Retrieved 2-3-2019.Edited.
- ^ أ ب ت ث ج Katherine Marengo, LDN, RD (8-1-2019), "7 Foods to Help Your Acid Reflux"، www.healthline.com, Retrieved 2-3-2019.Edited.
- ↑ "Lifestyle Guidelines for the Treatment of GERD ", clevelandclinic.org, Retrieved 3-2-2019.
- ↑ "6 Dietary Guidelines to Decrease Stomach Acid", timesofindia.indiatimes.com,6-7-2017، Retrieved 2-3-2019.Edited.
- ↑ "7 Low-Acid Foods to Add to Your Reflux Diet", www.everydayhealth.com, Retrieved 10-3-2019.Edited.
