أغذية تساعد على زيادة الوزن

المكسرات

تُساعد المكسرات على زيادة الوزن، وذلك لاحتوائها على نسبة جيدة من السعرات الحرارية، حيث تمد أوقية من الجوز الجسم بحوالي 175 سعرة حرارية، وتمد أوقية من البندق الجسم بحوالي 178 سعرة حرارية، وتمد ملعقتا طعام من زبدة الفول السوداني الجسم بحوالي 188 سعرة حرارية.[1]

الخبز

يُنصح بتناول الخبز على وجبة الإفطار لزيادة الوزن، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، حيث يمد الخبز الأبيض الجسم بحوالي 337 سعرة حرارية، أمّا خبز القمح فيمده بحوالي 315 سعرة حرارية، ويُمكن تناول الخبز مع زبدة الفول السوداني أو مع الجبن قليل الدسم والسلمون.[1]

الدهون الصحية

يُساهم تناول الدهون الصحية بتوفير 9 سعرات حرارية لكلّ غرام من الوزن، في حين يُوفر كلّ من البروتينات والكربوهيدرات حوالي 4 سعرات حرارية لكلّ غرام، وتُوفر ملعقة طعام من زيت الزيتون حوالي 119 سعرة حرارية، وملعقة طعام من زيت الكانولا حوالي 124 سعرة حرارية، ويُعدّ الأفوكادو من الثمار الغنية بالسعرات الحرارية حيث يمد الجسم بحوالي 368 سعرة حرارية، وبناءً على ذلك يُنصح بتناول الدهون الصحية مثل الزيوت النباتية والأفوكادو لزيادة الوزن.[1]

الحليب

يُساعد الحليب على زيادة الوزن وبناء العضلات، لأنّه يمد الجسم بنسبة جيدة من البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، كما يُعدّ مصدراً جيداً للكالسيوم، والفيتامينات، والمعادن، ومصدر بروتين ممتاز بالنسبة للأشخاص الذين يريدون بناء العضلات، حيث يُوفر لهم الكازين وبروتينات مصل اللبن، لذلك يُنصح بشرب كوب أو اثنين من الحليب كوجبة خفيفة، أو مع الوجبات، أو قبل التمرين أو بعده.[2]

الأرز

يُعدّ الأرز مصدراً جيداً للكربوهيدرات التي تُساهم في زيادة الوزن، حيث يُوفر كوب من الأرز المطبوخ أي ما يُعادل 165 غرام من الأرز حوالي 190 سعرة حرارية، و43 غرام من الكربوهيدرات، وكمية قليلة جداً من الدهون، فالأرز كثيف السعرات الحرارية إذ يُمكن الحصول على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية في الوجبة الواحدة، ويُؤدّي ذلك إلى تناول كميات كبيرة من الطعام وبشكل خاص لمن يعانون من فقدان الشهية أو يشعرون بالشبع بسرعة، ومع ذلك لا يُنصح بتناول كميات كبيرة جداً من الأرز لاحتوائه على الزرنيخ الذي يُسبّب التسمم، وحمض الفيتيك الذي يُقلّل من امتصاص الحديد والزنك.[2]

أغذية أخرى لزيادة الوزن

تتوافر العديد من الأغذية التي تُساعد على زيادة الوزن، ومنها ما يأتي:[3]

• السلمون: يُعدّ مصدراً غذائياً غنياً بالدهون وأوميغا 3 والبروتين، ويُوفر حوالي 170.1 غرام من السلمون حوالي 240 سعرة حرارية.
• الفواكه المجففة: حيث يحتوي ربع كوب من التوت البري المجفف على حوالي 130 سعرة حرارية.

المراجع

1. ^ أ ب ت NATALIE STEIN (3-10-2017), "What Foods to Eat to Gain Weight Quickly?"، www.livestrong.com, Retrieved 7-10-2018. Edited.
2. ^ أ ب Rudy Mawer (20-7-2018), "The 18 Best Healthy Foods to Gain Weight Fast"، www.healthline.com, Retrieved 7-10-2018. Edited.
3. ↑ Jenna Fletcher (17-4-2018), "How do you gain weight quickly and safely?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 7-10-2018. Edited.