أكلات لا يجب على الحامل تناولها

الأطعمة غير المبسترة

تُعدّ منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الحليب خالي الدسم، وجبنة الموزاريلا جزءً صحّياً من النظام الغذائي، ولكن إذا كانت هذه المنتجات مصنوعة من الحليب غير المبستر يمكن أن يؤدّي تناولها إلى الإصابة بالأمراض المنقولة عبر الأغذية، لذلك يُفضّل تجنّب الأجبان الطريّة ومنتجات الألبان إذا كانت مصنوعة من الحليب غير المبستر، بالإضافة إلى تجنّب شرب العصير غير المبستر.[1]

الفواكه والخضروات غير المغسولة

يجب غسل الخضروات والفواكه جيّداً قبل أكلها للقضاء على البكتيريا الضارّة، كما تحتوي الفواكه والخضروات النيّئة على البكتيريا الضارّة، لذلك يجب تجنّب تناول البراعم النيّئة مثل البرسيم والفجل التي قد تحتوي على بكتيريا مُسبّبة للأمراض.[1]

اللحوم النيئة أو غير المطبوخة

تحتوي الأطعمة الحيوانية غير المطبوخة على مجموعة من البكتيريا، والفيروسات، والطفيليات، وتشمل الأطعمة الحيوانية غير المطهيّة جيّداً اللحوم النادرة، والمحار النيء، والسوشي، والبيض غير المبستر، حيثُ تُسبّب هذه اللحوم الإصابة بالأمراض المنقولة بالأغذية، لذلك من الأفضل طبخ هذه الأطعمة والتأكد من درجة حرارة الطبخ باستخدام ميزان الحرارة الغذائي.[2]

البيض النيء

يمكن أن يكون البيض الخام ملوّث بالسالمونيلا، حيثُ تعاني الأم عادةً من أعراض السالمونيلا التي تشمل الغثيان، والقيء، وتشنّجات المعدة، والإسهال، كما أنّها تسبّب في الحالات النادرة تشنّجات في الرحم؛ ممّا يؤدّي إلى الولادة المبكّرة، أو إنجاب جنين ميت، وتشمل الأطعمة التي تحتوي على البيض النيء البيض المسلوق، والمايونيز، والآيس كريم، والكعك، لذلك يجب على النساء الحوامل طهي البيض جيّداً أو استخدام البيض المبستر.[3]

الأسماك عالية المحتوى من الزئبق

يُعدّ الزئبق عنصراً شديد السمّية ويمكن أن يكون سامّاً للجهاز العصبي، والمناعي، كما أنّه قد يُسبّب مشاكل تنموية خطيرة لدى الأطفال، لذلك يُنصح الحوامل بالحدّ من استهلاك الأسماك عالية الزئبق إلى ما يزيد عن 1-2 حصة في الشهر، حيثُ تشمل الأسماك عالية الزئبق سمك القرش، وسمك أبو سيف، والماكريل، والتونة، كما يعتبر تناول الأسماك منخفضة الزئبق أمراً صحّياً أثناء فترة الحمل، حيثُ يمكن تناول هذه الأسماك مرتين في الأسبوع، بالإضافة إلى أنّ الأسماك الدهنية مصدراً غنيّاً بالأوميغا3 المهمّة للجنين.[3]

المراجع

1. ^ أ ب "Pregnancy nutrition: Foods to avoid during pregnancy", www.mayoclinic.org, Retrieved 17-4-2019.
2. ↑ Elizabeth M. Ward, MS, RD , "Foods to Avoid When You're Pregnant"، www.webmd.com, Retrieved 17-4-2019.
3. ^ أ ب Adda Bjarnadottir, MS (18-7-2018), "11 Foods and Beverages to Avoid During Pregnancy"، www.healthline.com, Retrieved 17-4-2019.