أطعمة بها سعرات حرارية عالية

أطعمة بها سعرات حرارية عالية

ينطوي العمل على زيادة الوزن على تعديلات في النظام الغذائي ونمط الحياة، وهناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية مما يجعلها مهمة في عملية اكتساب الوزن، وما يلي أهمها: [1]

• المكسرات وزبدة المكسرات: يعدّ اللوز، والكاجو، والجوز، والبقان وغيرها من المكسرات المرتفعة السعرات الحرارية والبروتينات، فمثلاً يحتوي 28 غراماً من الجوز على 185 سعرة حرارية و4 غرامات من البروتين.
• الأفوكادو: يعّد الأفوكادو مصدراً غنياً بالألياف والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية، كما تحتوي حبة الأفوكادو على 322 سعرة حرارية.
• الكينوا: تعتبر من الحبوب الصحية والغنيّة بالبروتين والألياف والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم، حيث يحتوي كوباً واحداً من الكينوا المطبوخة على 222 سعرة حرارية.
• الطحينة: تضم الطحينة نسبة عالية من البروتين، والألياف، والدهون الصحية، إذ تحتوي ملعقة طعام واحدة بوزن 15 غراماً من الطحينة على 89 سعرة حرارية.
• زيت الزيتون: يتمتع زيت الزيتون بغناه بمضادات الأكسدة، والدهون الصحية حيث تحتوي ملعقة طعام واحدة بوزن 14 غراماً من زيت الزيتون على 119 سعرة حرارية.
• الفواكه المجففة: تعدّ الفواكه المجففة من المصادر الغنية بالألياف، ومضادات الأكسدة، والعناصر الغذائية، والسعرات الحرارية، أكثر من الفواكه الطازجة، وتختلف السعرات الحرارية فيها على حسب نوع الفاكهة، إذ يحتوي 87 غراماً من الخوخ على 209 سعرة حرارية، أمّا الزبيب فيحتوي 83 غراماً منه على 247 سعرة حرارية.
• البقوليات: تحتوي البقوليات مثل العدس، والفاصولياء، والحمص، على كمية جيّدة من البروتين والألياف والسعرات الحرارية، فمثلاً يحتوي كوب واحد مطبوخ من الفاصولياء السوداء على 227 سعرة حرارية.
• البطاطا الحلوة: تعتبر من الخضروات النشوية عالية السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب واحد من البطاطا الحلوة 200 غرام على 180 سعرة حرارية.
• الأرز: يعتبر الأرز مصدراً جيداً للمنغنيز، والسيلينيوم، والمغنيسيوم، والفوسفور، والنياسين، ويحتوي كوب الأز المطبوخ 195 غراماً على 216 سعرة حرارية.
• زيت جوز الهند: يعدّ زيت جوز الهند مصدراً غنياً بالدهون التي تساعد على زيادة الوزن، حيث تحتوي ملعقة الطعام الواحدة منه على 116 سعرة حرارية.

أطعمة بها سعرات حرارية منخفضة

يتطلب فقدان الوزن استهلاك سعرات حرارية أقل مما يحرقه الجسم، وما يلي بعض الأطعمة المنخفضة في السعرات الحرارية: [2]

• الكرفس: يحتوي الساقان الكبيران من الكرفس على 13 سعرة حرارية.
• الخس الروماني: يحتوي الكوبان من الخس الرومي المفروم على 18 سعرة حرارية.
• الخيار: تحتوي نصف حبة من الخيارعلى 20 سعرة حرارية.
• الطماطم: تحتوي الحبة الواحدة من الطماطم متوسطة الحجم على 25 سعرة حرارية.
• الجزر: تحتوي الحبة الواحدة من الجزر على 30 سعرة حرارية.
• الخوخ: تحتوي الحبة الواحدة من الخوخ على 37 سعرة حرارية.
• الجريب فروت: تحتوي نصف حبة من الجريب فروت على 37 سعرة حرارية.
• الفراولة : يحتوي الكوب الواحد من الفراولة على 50 سعرة حرارية.
• البطيخ: يحتوي الكوب الواحد من البطيخ المقطع على 51 سعرة حرارية.
• البابايا: يحتوي الكوب الواحد من البابايا المقطعة على 54 سعرة حرارية.
• المشمش: يحتوي ثلاث أرباع الكوب من المشمش على 55 سعرة حرارية.
• الشمام: يحتوي الكوب الواحد من الشمام المقطع على 56 سعرة حرارية.
• البرتقال: تحتوي الحبة الواحدة من البرتقال على 60 سعرة حرارية.

أطعمة تساعد على حرق السعرات الحرارية

يحصل الجسم عند تناول الطعام على السعرات الحرارية أو الطاقة، ويقوم باستخدام جزء منها خلال عملية الأكل، حيث يتطلب مضغ الطعام وهضمه وتخزينه أن يحرق الجسم من 5-10٪ من السعرات الحرارية التي حصل عليها من الطعام، ونذكر فيما يلي أطعمة تحرق سعرات حرارية أكثر من غيرها:[3]

• الدجاج.
• التونة.
• لحم البقر الخالي من الدهون.
• الديك الرومي.
• سمك السلمون.

مراجع

1. ↑ "11 High-Calorie Vegan Foods for Healthy Weight Gain", www.healthline.com, Retrieved 23-2-2019. Edited.
2. ↑ "Get Something for Nothing: 25 Nearly Calorie-Free Foods", www.webmd.com, Retrieved 1-3-2019. Edited.
3. ↑ "The Best Foods That Burn Calories", www.verywellfit.com, Retrieved 1-3-2019. Edited.