أطعمة تحتوي على المغنيسيوم
فاكهة الموز
تتميز فاكهة الموز بالمحتوى المرتفع من البوتاسيوم، إلا أنّها تعدّ أيضاً مصدراً غنيّاً بعنصر المغنيسيوم؛ حيث تحتوي الثمرة كبيرة الحجم على 37 مليغراماً من المغنيسيوم، أو ما يعادل 9% من الكمية اليومية الموصى بها منه، إضافةً إلى الفوائد الغذائية الأخرى ومحتواها من فيتامين ج، وفيتامين ب6، والألياف.[1]
التوفو
يُعدّ التوفو مصدراً جيداً للبروتين، وكذلك لعنصر المغنيسيوم؛ حيث إنّ 100 غرامٍ منه على 53 مليغراماً من المغنيسيوم، أو ما نسبته 13% من الكمية اليومية الموصى بها منه، إضافةً إلى أنه يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى، ومنها السيلينيوم، والكالسيوم، والحديد.[1]
البذور والمكسرات
تحتوي الملعقتان الكبيرتان من بذور القرع على 96 مليغراماً من المغنيسيوم، أو ما يغطي 25% من الكمية اليومية الموصى بها، كما أنّ هناك العديد من المكسرات الغنية بالمغنيسيوم؛ مثل الكاجو، وبذور الكتان (بالإنجليزية: Flaxseed)، واللوز، وبذور دوار الشمس، والجوز البرازيلي، وحبوب الصنوبر.[2]
الأفوكادو
يتميز الأفوكادو بمحتواه من الدهون الصحيّة والعناصر الغذائية، ومن أهمّها المغنيسيوم؛ حيث إنّ نصف ثمرةٍ من الأفوكادو تغطي ما نسبته 15% من الكمية اليومية الموصى بها من المغنيسيوم.[2]
الكينوا
تحمل بذور الكينوا العديد من الفوائد الصحية؛ حيث إنّها تحتوي على البروتينات والمعادن المتعددة، ومن ضمنها المغنيسيوم، ويوفر الكوب الواحد من بذور الكينوا المطبوخة 118 مليغراماً من المغنيسيوم.[3]
الشوكلاته الداكنة
إذ إنّ 30 غراماً من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 64 مليغراماً من معدن المغنيسيوم، كما أنّها تتميز بمحتواها من مضادات الأكسدة التي تُعدّ مفيدةً لصحة القلب.[3]
أطعمة أخرى تحتوي على المغنيسيوم
فيما يأتي نذكر بعض الأطعمة الأخرى التي تحتوي على عنصر المغنيسيوم:[4]
- السبانخ: حيث إنّ نصف كوب من السبانخ المطبوخ يحتوي على 78 مليغراماً من المغنيسيوم.
- خبز الحبوب الكاملة: إذ إنّ شريحتين من هذا الخبز تزود الجسم بـ 46 مليغراماً من المغنيسيوم.
- اللبن قليل الدسم: ويحتوي 240 غراماً من اللبن قليل الدسم على 42 مليغراماً من المغنيسيوم.
- الأرز البني: حيث إنّ نصف كوبٍ من الأرز البنيّ المطبوخ يحتوي على 42 مليغراماً من المغنيسيوم.
المراجع
- ^ أ ب Franziska Spritzler (22-8-2018), "10 Magnesium-Rich Foods That Are Super Healthy"، www.healthline.com, Retrieved 22-01-2019. Edited.
- ^ أ ب Debbie Strong, "8 Foods High in Magnesium"، www.everydayhealth.com, Retrieved 22-01-2019. Edited.
- ^ أ ب Rena Goldman (26-7-2017), "Ten foods high in magnesium"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 22-01-2019. Edited.
- ↑ "Magnesium Rich Food", my.clevelandclinic.org, Retrieved 22-01-2019. Edited.
