أطعمة بسعرات حرارية عالية

الحليب

يحتوي الحليب على مزيجٍ من الدهون، والكربوهيدرات، والبروتين، كما أنّه يُعدّ مصدراً جيداً للفيتامينات والمعادن، وخاصةً الكالسيوم، ومن الجدير بالذكر أنّ محتواه من البروتين يجعله خياراً جيداً للأشخاص الذين يحاولون بناء العضلات؛ إذ وجدت الدراسات أنّ تناول الحليب خالي الدسم من قِبَل الأشخاص بعد ممارسة تمارين المقاومة ساعد على بناء العضلات لديهم.[1]

سمك السلمون

يحتوي 170 غراماً من سمك السلمون على 240 سعرة حرارية، كما أنّه يُعدّ مصدراً غنيّاً بالدهون الصحية، ممّا يجعله خياراً جيداً للأشخاص الذين يحاولون زيادة وزنهم، بالإضافة إلى أنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية؛ مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية، والبروتين.[1]

الأرز

يُعدّ الأرز مصدراً جيداً للكربوهيدرات والسعرات الحرارية؛ حيث يحتوي الكوب الواحد من الأرز المطبوخ، أو ما يُعادل 165 غراماً على 190 سعرة حرارية، و43 غراماً من الكربوهيدرات، وكمية قليلة من الدهون، ممّا يساعد على تناول المزيد من الطعام، وخاصةً لدى الأشخاص الذين يُعانون من ضعفٍ في الشهية، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّه يمكن لتناول كمياتٍ كبيرةٍ منه أن يُسبّب بعض الأضرار؛ وذلك بسبب احتوائه على الزرنيخ وحمض الفايتيك (بالإنجليزيّة: Phytic acid)؛ حيث يمكن للزرنيخ أن يُسبّب التسمُّم، بينما يمكن لحمض الفايتيك أن يُقلّل من امتصاص الحديد والزنك.[2]

الأفوكادو

تُعدّ فاكهة الأفوكادو مصدراً غنيّاً بالأحماض الدهنية الأحادية غير المُشبعة (بالإنجليزيّة: Monounsaturated fatty acids)، كما أنّها تحتوي على فيتامين ك، والبوتاسيوم، والألياف، وتزود الثمرة الواحدة من الأفوكادو الجسم بأكثر من 200 سعرةٍ حرارية، ولذلك فهي تُعدّ من الطرق الجيدة والصحية لإضافة المزيد من السعرات الحرارية إلى النظام الغذائي.[3]

المكسرات والبذور

تحتوي المكسرات والبذور على الدهون غير المُشبعة (بالإنجليزيّة: Polyunsaturated fats)، ممّا يساعد على إضافة السعرات الحرارية الصحية إلى النظام الغذائي؛ ومن الأمثلة عليها الكاجو، والجوز، واللوز، وبذور اليقطين، وبذور الكتان، وبذور عباد الشمس، كما أنّ الزبدة المصنوعة من المكسرات تُعدّ من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية؛ حيث تحتوي الملعقة الكبيرة من زبدة الفول السوداني على ما لا يقلّ عن 98 سعرةٍ حرارية.[3]

المراجع

1. ^ أ ب Jenna Fletcher (17-04-2018), "How do you gain weight quickly and safely?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 28-01-2019. Edited.
2. ↑ Rudy Mawer (20-07-2018), "The 18 Best Healthy Foods to Gain Weight Fast"، www.healthline.com, Retrieved 28-01-2019. Edited.
3. ^ أ ب Shereen Lehman (11-01-2019), "8 Best Foods to Help You Gain Weight"، www.verywellfit.com, Retrieved 28-01-2019. Edited.