طرق عمل كريمة تزيين الكب كيك

كريمة التزيين

تستخدم كريمة الخفق في الحلويّات بطرق متعدّدة ومتنوعة، ويمكن أن تكون على عدّة نكهات، وتتميز بأشكال وألوان متعدّدة، وبسهولة تحضيرها وتشكيلها، بالإضافة إلى طعمها الشهي بمختلف نكهاته وأنواعه، وسعرها المنخفض بسبب الطلب الزائد عليها، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل كريمة تزيين الكب كيك.

عمل كريمة الشوكولاتة

المكوّنات:

• كوب وثلاثة أرباع من الشوكولاتة السوداء.
• كوب من كريمة الخفق.
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• ربع كوب من الشوكولاتة بالحليب.
• ملعقتان صغيرتان من الزبدة.

طريقة التحضير:

• نقطع الشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة السوداء ونضعهما في وعاء.
• نضيف إليهما الكريمة والزبدة، ثمّ ندخلهما إلى الميكرويف لمدة ثلاثين ثانية.
• نخرج الوعاء ونحرك المكوّنات، ثم نعيده إلى الميكرويف لمدة ثلاثين ثانية أخرى.
• نعيد الكرة مرتين لكي تذوب الشوكولاتة وتتجانس المكوّنات.
• نترك الوعاء في مكان دافئ لمدة ثلاثين دقيقة، ثمّ نضعه في مرطبان زجاجي، ونضعه داخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل أن نستخدمه.

ملاحظة: نستطيع إضافة أي نوع من المكسرات التي نفضلها على الشوكولاتة.

عمل كريمة الكاكاو

المكوّنات:

• مئتا ملليلتر من كريمة الخفق.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
• ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.

طريقة التحضير:

• نضع الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي.
• ننخل السكر فوقها مع مسحوق الكاكاو.
• نخفق المكوّنات على سرعة عالية لكي تتكاثف جيداً ونحصل على مزيج قوامه كريمي.

عمل كريمة الفانيلا

المكوّنات:

• رشة من ملح الطعام.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
• ربع كوب من الزبدة.
• ربع كوب من السمن.
• كوبان من السكر الأبيض البودرة.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير:

• نخلط السمن والزبدة معاً.
• نضيف الملح والسكر ونمزج المكوّنات جيّداً.
• نضيف الفانيلا والحليب، ونخفق المكوّنات جيّداً حتى تصبح الكريمة قوامها متماسك.

عمل كريمة حب الهال

المكوّنات:

• خمسون غراماً من الزبدة المذابة على حرارة الغرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون.
• كوب وربع من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• ملعقة صغيرة من الحليب الجاف.

طريقة التحضير:

• نمزج الزبدة مع ماء الورد، ونحرك المزيج حتى تتشكّل لدينا الرغوة.
• نضيف السكر وحب الهال، ثم الحليب ونمزج المكوّنات جيداً حتى نحصل على مزيج خفيف يشبه الرغوة.
• نضع الكريمة في كيس الحلويات، ونبدأ بتزيين الكب كيك.

عمل كريمة زهرية

المكوّنات:

• نصف كوب من السمن.
• أربعة أكواب من السكر البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
• نصف كوب من الزبدة المذابة على درجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• ملوّن طعام زهري حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• نخلط الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نضيف خلاصة الفانيلا، والسمن.
• نضيف السكر تدريجياً مع مراعاة الخلط جيداً باستمرار بعد كل إضافة.
• نسكب الحليب، ونخلط مرة أخرى من جديد.
• نضيف ملوّن الطعام، ونمزج المكوّنات حتى نحصل على لون زهري متجانس.