طريقة عمل كيكة دايت

الحلويات

تعتبر الحلويات أحد الأصناف المفضلة التي يتناولها جميع الأفراد في المناسبات والعزائم وغيرها، لكنه في الوقت ذاته يعاني الكثير من الوزن الزائد، الأمر الذي لا يتيح لهم تناول الحلويات نظراً لارتفاع نسبة السعرات الحرارية والدهون فيها، لذلك تم إعداد حلويات مخصصة لهذه الفئة، ليتمكّنوا من تناولها دون حصول ضرر في نظامهم الغذائي، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير كيكة دايت بعدة أنواع شهية وصحيّة.

كيكة الشوكولاتة الدايت

المكونات

• كأسان من الطحين الأسمر.
• كأس من سكر الدايت.
• خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
• ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
• كأس ونصف من اللبن الزبادي قليل الدسم.
• ثلاثة أرباع الكأس من الزيت النباتي.
• بياض بيضتين.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• نرشّ القليل من رذاذ الزيت، على صينية مخصّصة للفرن ونتركها جانباً.
• نضع سكر الدايت، والطحين، والباكينج باودر في الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض.
• نضيف بياض البيض، والفانيلا السائلة إلى الخليط ونخلط، ثم نضيف الكاكاو، واللبن الزبادي، والملح ونستمر في الخلط حتى يتكون لدينا خليط متجانس.
• نضع خليط الكيكة في صينيّة الفرن، ثم ندخلها إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج جيداً.
• نخرج الكيكة من الفرن، ونتركها حتى تبرد قليلاً، ثم نقطعها على شكل مربّعات متوسّطة الحجم، وتقدم مع فنجان من القهوة.

كيكة الموز والشوفان

المكونات

• كأس من اللبن الزبادي قليل الدسم.
• كأس من الحليب القليل الدسم.
• كأس من الشوفان المطحون.
• كأس من الطحين الأسمر.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
• ربع كأس من نخالة الشوفان.
• ثلاث حبات من الموز المهروس.
• نصف كأس من الزبيب.
• نصف كأس من التوت الأحمر المجفف.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عين الجمل المفروم فرماً خشناً.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• نصف كأس من سكر الدايت.

طريقة التحضير

• نضع الموز، واللبن الزبادي، والحليب، والبيض في وعاء ونخلط جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
• نضع الشوفان، ونخالة الشوفان، والباكينج باودر، والطحين، والقرفة، بالإضافة إلى سكر الدايت في وعاء آخر ونخلط المكوّنات جيّداً.
• نضيف خليط الشوفان إلى خليط الموز واللبن الزبادي ونخلط جيّداً، ثم نضيف عين الجمل، والتوت الأحمر ونستمر في الخلط حتى يتكون لدينا خليط متجانس.
• نضع القليل من الزّيت، والطحين في صينيّة مخصصة للفرن، ثم نضع خليط الكيكة، وندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج الكيكة تماماً.
• نخرج الكيكة من الفرن، ونضعها جانباً حتى تبرد، ثم نقطعها ونقدّمها مع كأس من الشاي السّاخن.