كيف تصنع الجلي

الجلي الكريمي

المكوّنات:

• علبتان من الجلي بنكهة الفراولة.
• علبتان من القشطة.
• كوب من الماء المغلي.
• كوب من الماء البارد.
• فواكه مشكلة.
• كريمة مخفوقة.

طريقة التحضير:

• أذب الجلي في كوب الماء المغلي، ثمّ أضف الماء البارد واخفق المزيج جيداً.
• ضع القليل من الجلي في قوالب التقديم، وضعه داخل الثلاجة ليجمد.
• اخلط ما تبقى من القشطة مع الجلي المجمّد.
• أدخل قوالب التقديم مجدداً داخل الثلاجة.
• اقلب القالب في صحن التقديم .
• زيّن الجلي باستخدام الفواكه والكريمة المخفوقة.

جلي الطبقات

المكوّنات:

• 100 غرام من الزبدة
• أربعة أنواع مختلفة من الجلي.
• أربعة أكواب من الماء البارد.
• أربعة أكواب من الماء الساخن.
• علبة من القشطة.
• كريمة مخفوقة.

طريقة التحضير:

• قسّم الزبدة إلى أربعة أقسام، وافعل المثل بالنسبة للقشطة.
• ضع علبة من الجلي داخل الخلاّط وأضف عليها جزء من القشطة وجزء من الزبدة، ثمّ أضف الماء الساخن إلى المزيج.
• اخلط المزيج جيداً، ثمّ أضف كوباً من الماء البارد بعد أن يذوب الجلي بشكل تام.
• استمر بالخلط حتى يتكون لديك مزيج متجانس.
• ضع المزيج في طبق بايركس أو في أكواب مصنوعة من الزجاج.
• ضع الجلي جانباً حتى يبرد تماماً.
• ضع الجلي في الفريزر لمدّة ساعتين على الأقل، وضع كل طبقة من الجلي فوق الطبقة الأخرى.
• زيّن الوجه باستخدام الكريمة المخفوقة.

الجلي الملوّن

المكوّنات:

• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• علبة صغيرة من كلٍ من:
• كوب ونصف من الماء.
• أربع ملاعق صغيرة من الجيلاتين.

• جلي أصفر اللون.
• جلي أحمر اللون.
• جلي أخضر اللون.

طريقة التحضير:

• جهز كؤوس التقديم الشفافة.
• أحضر قِدراً وضع به كلاً من: الحليب، والجيلاتين، والماء.
• ضع القِدر على نار هادئة واستمر في التقليب إلى أن يذوب الجيلاتين.
• ضع المزيج جانباً.
• ضع الجلي الأخضر في طبق، ثمّ اسكب عليه كوباً من الماء المغلي.
• حرّك الجلي حتى يذوب بشكل تام.
• أضف ثلث كمية الحليب والجيلاتين.
• قلّب المزيج حتى يختلط تماماً، ثمّ وزّع المزيج على كؤوس التقديم.
• ضع الكؤوس في الثلاجة حتى يتماسك الجلي.
• كرر الخطوات الخاصة بالجلي مع اللونين الأحمر والأصفر.
• ضع كؤوس الجلي في داخل الثلاجة لعدّة ساعات إلى أن يصبح الجلي متماسكاً.>

طبقات من الجلي والكاسترد

المكوّنات:

• 425 غرام من سلطة الفواكه المصفاة بشكل جيد.
• 85 غراماً من بلورات الجلي بنكهة الفراولة.
• 600 ملليلتر من الكاسترد الجاهز.
• 9 حبات من البسكويت الاسفنجي المقطع.
• فراولة للتقديم.

طريقة التحضير:

• اتبع التعليمات الموضحة على علبة الجلي.
• اترك الجلي جانباً حتى يبرد.
• قسّم الفاكهة على الكؤوس الست الخاصة بالتقديم.
• ضع الجلي في الكؤوس بكميات متساوية.
• ضع الكؤوس في الثلاجة لمدّة تتراوح بين ثلاث إلى أربع ساعات حتى يتماسك الجلي.
• انثر بعض البسكويت على الوجه، ثمّ اسكب الكاسترد على البسكويت.
• ضع الكؤوس داخل الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعة إلى ثلاث ساعات حتى يصبح البسكويت طرياً.
• ضع الفراولة على وجه الكؤوس.

فيديو عن طريقة عمل جلي الأطفال

للتعرف على المزيد من المعلومات عن طريقة عمل جلي الأطفال شاهد الفيديو.