طريقة عمل بسكويت بالنسكافيه

حلى البسكويت بالنسكافيه

مكوّنات طبقة البسكويت

• كوبان من البسكويت المطحون.
• ثلاث أرباع الكوب من الزبدة المذابة.
• ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

مكوّنات طبقة القهوة

• كوب من كلٍّ من: قشطة قيمر، والحليب المكثف المحلى.
• كوب من التمر منزوع النوى.
• ملعقة كبيرة من القهوة الفورية.
• ملعقتان كبيرتين من الكاكاو.

طريقة التحضير

• خلط مكوّنات طبقة البسكويت ورصها في قاع صينية التقديم وحفظها في البراد حتّى تجمد مدّة ساعة تقريباً.
• تجهيز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 مئوية.
• خلط مكوّنات طبقة القهوة جيداً حتّى يتشكل خليط ناعم.
• صب خليط القهوة فوق طبقة البسكويت.
• خبز الحلى مدّة 20 دقيقة تقريباً أو حتّى يتماسك.
• ترك الحلى يبرد كاملاً قبل التقديم.

حلى البسكويت بالنسكافيه والكريم كراميل

يمكن تحضير حلى البسكويت بالنسكافيه والكريم كراميل باتباع الخطوات التالية:

مكوّنات الكريمة

• كوب من الحليب المجفف.
• كوب من قشطة قيمر.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• ربع كوب من زيت الذرة.

مكوّنات طبقة البسكويت

• كوب من الحليب.
• مغلفين من بسكويت الشاي.

مكوّنات طبقة الكريم كراميل

• كوب من الحليب السائل.
• كوب من قشطة قيمر.
• ملعقة كبيرة من القهوة الفورية.
• ظرفين من الكريم كراميل.

طريقة التحضير

• تسخين الحليب المجفف في قدر على نار هادئة مع التقليب المستمر حتّى يصبح لونه ذهبياً، ثمّ تركه جانباً حتّى يبرد.
• إضافة القشطة والسكر والزيت إلى الحليب وتقليب المكوّنات جيداً.
• صب الحليب السائل في وعاء كبير، وغمس قطع البسكويت حتّى تتشرب الحليب ثمّ ترتيبها في قاع طبق التقديم.
• توزيع خليط كريمة الحليب والقشطة.
• رص طبقة أخرى من البسكويت المشرب بالحليب.
• تجهيز الكريم كراميل بخلط المكوّنات في قدر صغير وتركها على نار متوسطة الحرارة حتّى تبدأ بالغليان.
• صب الكريم كراميل فوق البسكويت، ثمّ حفظ الحلى في البراد عدة ساعات حتّى يجمد.