طريقة عمل فشار بالجبن

طريقة عمل فشار بجبنة الشيدر بخمسة دقائق

المكونات

• مغلف من الفشار الخاص بالميكرويف.
• ربع كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
• ستة ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.

طريقة التحضير

• وضع الفشار في وعاء زجاجي، وإدخاله الميكرويف وإتباع التعليمات الخاصة به.
• وضع الزبدة في وعاء زجاجي أخر، ثم إدخالها الميكرويف إلى أن تصبح سائلة وذهبية اللون.
• رش الجبنة فوق الفشار، ثم إضافة الزبدة إليه حتى يتغمر الفشار بالكامل.

فشار بجبنة الشيدر

المكوّنات

• جبنة شيدر حمراء وصفراء مبشورةٌ .
• فلفلٌ أسودٌ وملحٌ.
• زيتٌ.
• ذرة فشارٍ.
• زعترٌ.
• بهاراتٌ مشكلةٌ.
• زبدةٌ.

طريقة التحضير

• تذويب الزبدة في قدر على النار مع كمية من الزيت، ثمَّ إضافة الزعتر والبهارات.
• إضافة الذرة للقدر، مع تغطيته وتركه حتى ينضج تماماً.
• وضع الفشار في طبق التقديم المناسب له، ثمَّ رش خليط جبنة الشيدر الصفراء والحمراء فوقه، وتقديمه ساخناً.

طريقة تحضير الفشار في الميكرويف

المكوّنات

• ملعقةٌ صغيرةٌ من الزيت النباتي.
• نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
• نصف كوبٍ من الفشار.

طريقة التحضير

• وضع الزيت، والفشار، والملح معاً في وعاءٍ عميقٍ، ثم وضع جميع المكونات في مغلف من الورق البني وإغلاق الجزء العلوي من الكيس وتحريكهم جيداً.
• إدخال المغلف في الميكرويف لمدَّة ثلاثة دقائقٍ إلى أن ينضج.

ناتشو الفشار الحار بجبن الشيدر في الميكرويف

المكوّنات

• كوبان من جبنة الشدر المبشورة.
• ثلث كوبٍ من مكعبات الشطة الخضراء.
• فلفلٌ حبٌ.
• ملعقةٌ صغيرةٌ من الشطة البودرة -حسب الرغبة-.
• ثمانية أكوابٍ من الفشار.
• كوبٌ من الزيتون الأسود مقطعٌ إلى شرائحٍ.

طريقة التحضير

• تقسيم كمية الفشار إلى أربع أقسامٍ، ثم وضعه في الأوعية الخاصة لإدخاله في الميكرويف.
• رش الشطة البودرة، والشطة الخضراء، والزيتون، وجبن الشدر بكمياتٍ متساويةٍ على الفشار.
• وضع الوعاء في المايكرويف لمدَّة دقيقةٍ أو إلى أن تذوب الجبنة تماماً.

الفشار الحلو

المكوَنات

• كوبٌ من الزبدة غير المملحة.
• نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من كلٍ من: الكاكاو البودرة، والفانيلا.
• رشةٌ من الملح.
• علبةٌ من الحليب المكثف.
• ثلاثمئة غرامٍ من الفشار.
• كوبان وربعٌ من السكر البني.
• كوبٌ من شراب الذرة.

طريقة التحضير

• وضع الفشار في وعاءٍ كبيرٍ وعميقٍ، ورجه جيداً حتى تتساقط حبات الفشار الغيرمفقرعة في القاع للتخلص منها.
• وضع كلٍ من السكر البني، والكاكاو، وشراب الذرة، والزبدة، والفانيلا في قدٍر على نار حرارتها متوسطةٍ إلى عاليةٍ، وتقليب المكونات جميعها معاً.
• تسخين الخليط أعلاه على درجة حرارة 130-140درجةً مئويةٍ، حتى تصبح على شكل خيوطٍ صلبةٍ.
• إزالة الخليط عن النار، ثمَّ سكب علبة الحليب المكثف عليه بهدوء وتقليبه ليصبح الخليط ناعماً.
• سكب ربع كمية خليط الكراميل دفعةً واحدةً على الفشار الموجود في الوعاء، ثم تقليبه جيداً حتى يتغطى بالكامل وتركه لمدَّة عشرة دقائقٍ إلى أن يبرد قبل تقديمه.

فشار الكراميل في الميكرويف

المكوّنات

• نصف كوبٍ من المارجرين.
• كوبٌ من السكر البني.
• نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من كلٍ من: صودا الخبز، والملح.
• ربع كوبٍ من شراب الذرة الحلو.
• ملعقةٌ صغيرةٌ من خلاصة الفانيلا.
• أربعة أكياسٍ من الفشار.

طريقة التحضير

• وضع الفشار داخل مغلف بنيٍ كبيرٍ.
• وضع خلاصة الفانيلا، والمارجرين، والسكر البني، والملح، وشراب الذرة، في طبقٍ زجاجيٍ أو وعاءٍ عميقٍ وإدخاله إلى الميكرويف لمدَّة ثلاث دقائقٍ.
• إخراج وعاء الخليط من الميكرويف وخلط المكوّنات معاً بشكل جيد، ثمَّ إعادة إدخال الوعاء للميكرويف لمدَّة دقيقةٍ ونصفٍ، ثمَّ إخراجه وتقليبه مع صودا الخبز.
• سكب الخليط الناتج فوق الفشار، وتحريك الكيس جيداً إلى أن يختلط الفشار بشكل كامل بالمكونات، ثمَّ إعادته للميكرويف مدَّة دقيقةٍ وعشر ثوانٍ.
• إخراج المغلف من الميكرويف وتحريكه، ثمَّ إعادته مرة أخرى للميكرويف لمدَّة دقيقةٍ وعشر ثوانٍ.
• تفريغ الفشار من المغلف على ورق مشمعٍ وتركه إلى أن يبرد ويتغلف جيداً.