طريقة عمل زبدة الشيا
عمل زبدة الشيا
تعتبر زبدة الشيا مرطباً مغذياً ممتازاً للبشرة، وهي مُستمدة من بذور شجرة الشيا الأفريقية (Vitellaria paradoxa)، ويمكن صنع كريم زبدة الشيا عن طريق اتباع الخطوات الآتية:[1]
المكونات
- قدر كبيرة.
- وعاء زجاجي مقاوم للحرارة.
- ثلاثة أرباع كوب زبدة الشيا.
- نصف كوب من زيت اللوز الحلو، وزيت بذور العنب، وزيت جوز الهند، وزيت لب النخيل أو المشمش.
- ست إلى عشر قطرات من الزيوت الأساسية المطلوبة.
- ملعقة صغيرة نشا الذرة (اختياري).
- وعاء خلط كبير.
- ثلج.
طريقة التحضير
- ملء القدر بالماء، وتركه على نار هادئة.
- وضع وعاء زجاجي أصغر في الماء المغلي، ثم إضافة زبدة الشيا إلى الوعاء، وتسخينها حتى تصبح زبدة الشيا سائلة.
- تحريك الزيوت في زبدة الشيا الذائبة، والاستمرار بتسخين الخليط على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- ملء الوعاء الكبير بمكعبات الثلج، وإخراج الوعاء الأول من وعاء الماء الساخن، وتركه ليبرد قليلاً قبل وضعه في وعاء الثلج، ثم تحريك الزيوت الأساسية ونشا الذرة.
- خفق زبدة الشيا وخليط الزيت بسرعة عالية باستخدام خلاط كهربائي، ومواصلة الخلط حتى يبرد الخليط، ويتكاثف، لحوالي 15 إلى 30 دقيقة، وإضافة المزيد من الثلج إلى الوعاء إذا لزم الأمر للحفاظ على برودة المزيج.
- التوقف عن خفق زبدة الشيا عندما تصل إلى قوام الكريمة المخفوقة، ونقلها إلى جرار نظيفة، فيمكن تخزين كريم زبدة الشيا المخفوقة في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
فوائد زبدة الشيا
تعتبر زبدة الشيا غنية بالعناصر المغذية مثل فيتامين أ، الذي يحتوي على العديد من الخصائص العلاجية، حيث إنه يساعد في علاج البقع، والتجاعيد، والأكزيما والتهاب الجلد، والحروق، وحتى علامات التمدد، كما أن زبدة الشيا تعتبر غنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين "د"، والبوليفينول، والمغذيات النباتية، مما يجعل منها مضاداً جيداً للالتهابات، الأمر الذي يساعد في ترطيب وتهدئة جميع أنواع البشرة،[2]كما وتشير الأبحاث إلى أنّ استخدام زبدة الشيا في الجزء الداخلي من الأنف على مدى 4 أيام يفتح المسالك الهوائية، ويحسّن التنفس عند البالغين والأطفال الذين يعانون من احتقان من حمى القش، ويمكن أن يستمر تأثيرها لمدة تصل إلى 8.5 ساعات، كما أنها تساعد في علاج حب الشباب، والتهاب المفاصل، والحروق، وقشرة الرأس، وجفاف الجلد، والأكزيما، ولدغ الحشرات، ووجع العضلات، والطفح الجلدي، والجراح، والتهابات الجيوب الانفية، وعلامات التمدد، والتجاعيدـ، وغيرها.[3]
اعتبارات عند استخدام زبدة الشيا
يمكن استخدام زبدة الشيا بشكل آمن عند تناولها عن طريق الفم بكميات شائعة في الأطعمة، وعند وضعها على الجلد بشكل مناسب، على المدى القصير، حيث يمكن وضع حوالي 2-4 جرام من زبدة الشيا داخل الأنف بأمان لمدة تصل إلى 4 أيام، ولا تتوفر معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان استخدام زبدة الشيا على المدى الطويل آمناً أم لا، وتعتبر زبدة الشيا آمنة للاستخدام للحوامل والمرضعات والأطفال عندما تؤخذ عن طريق الفم بكميات شائعة في الأطعمة، ولا توجد معلومات موثوقة كافية حول سلامة استخدام زبدة الشيا بكميات أكبر.[3]
المراجع
- ^ أ ب DEB POWERS (18-7-2017), "How to Make Your Own Whipped Shea Butter Cream"، www.livestrong.com, Retrieved 22-5-2018. Edited.
- ↑ ABIGAIL LIBERS, "Is shea butter good for face skin?"، www.health.howstuffworks.com, Retrieved 22-5-2018. Edited.
- ^ أ ب "SHEA BUTTER", www.webmd.com, Retrieved 22-5-2018. Edited.
