طريقة عمل وجبات خفيفة للعشاء

الوجبات الخفيفة

يسعى كثير من الاشخاص لتناول وجبات خفيفة؛ من أجل تجنّب زيادة الوزن، وللحدّ من الإصابة ببعض الأمراض، كالأمراض القلبيّة، ممّا يدفعهم لتناول عشاء بسيط وخفيف، ومتنوّع العناصر الغذائيّة: كالفيتامينات، والمعادن، والألياف، والكربوهيدرات، وغيرها، ممّا يساهم في الحفاظ على الصحّة، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقة عمل وجبات خفيفة للعشاء.

طريقة عمل وجبات خفيفة للعشاء

التوست بالدجاج والجبن

المكوّنات:

• صدران من الدجاج.
• ماء للسلق -حسب الرغبة-.
• رأس من البصل.
• عود من القرفة.
• ملح -حسب الرغبة-.
• فلفل أسود -حسب الرغبة-.
• ورقة غار.
• أربعة فصوص من الثوم.
• أربع ملاعق من زيت الزيتون.
• جبن شيدر -حسب الرغبة-.
• توست -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

• ضعي الدجاج في وعاء من الماء على النار، وتبّليه بالفلفل الأسود، والملح، وقلّبيه جيّداً.
• أضيفي البصل، وورق الغار، والقرفة، واتركيهم حتّى ينضج الدجاج.
• ضعي الدجاج في وعاء، واتركيه حتّى يبرد، ثمّ فتّتيه.
• اطحني الثوم، وضعيه في وعاء، وأضيفي زيت الزيتون، والملح، وقلّبيه حتّى يتجانس.
• وزّعي مزيج الثوم على التوست، ثمّ أضيفي الدجاج، وشرائح الجبن، ثمّ أدخليها إلى الفرن، واتركيها حتّى تتحمّر.

صينية التوست بالتونة

المكوّنات:

• عشرون قطعة من التوست الطري.
• كوبان من التونة.
• عشر حبّات من الجبن المقطّع إلى شرائح.
• ربع كوب من الصلصة المفضّلة.

طريقة التحضير:

• قطّعي أطراف التوست، ورتّبيه في صينيّة الفرن.
• ضعي التونة على التوست بشكلٍ متساوٍ ثمّ أضيفي الجبن، وصبّي الصلصة، وغطّي التوست بقطعة أخرى، ثمّ أدخليه إلى الفرن مدّة ربع ساعة حتّى يتحمّر.

بيتزا التوست

المكوّنات:

• ستّ قطع من خبز التوست.
• ستّ حبّات من جبن الموزاريلا.
• حبّتان من الطماطم المقطّعة إلى شرائح.
• ملعقتان صغيرتان من الريحان المفروم.
• أربع ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.

طريقة التحضير:

• ضعي صلصة الطماطم على التوست، ثمّ أضيفي طبقة من الجبن، وشرائح الطماطم.
• وزّعي الريحان على المزيج، ثمّ رتّبي التوست في صينيّة، وأدخليه إلى الفرن، واتركيه مدّة 10 دقائق حتّى يتحمّر، ويذوب الجبن، ثمّ قدّميه.

شوربة الذرة

المكوّنات:

• كوب من الحليب.
• ربع كوب من الذرة.
• سبع حبّات من الفطر المقطّع إلى أجزاء.
• كوب من الماء.
• نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
• نصف ملعقة كبيرة من الدقيق.
• رأس من البصل المقطّع إلى مربّعات.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

• ضعي الزبدة في وعاء على النار، واتركيها حتّى تذوب، ثمّ أضيفي البصل، وقلّبيه حتّى يذبل، ثمّ أضيفي الدقيق، وحرّكيه.
• صبّي الماء، والحليب بشكلٍ تدريجي، ثمّ أضيفي الفطر، والملح، والذرة، والفلفل الأسود، واتركي المزيج حتّى يغلي مدّة 10 دقائق، ثمّ قدّميه.