طريقة عمل حلويات بالكريمة

تشيز كيك الكرز

المكوّنات

• مغلفان من كريمة الدريم ويب.
• ثمانٍ وعشرون قطعةٍ من بسكويت القمح المكسرة.
• كوبٌ من الحليب.
• عبوةٌ من الجبنة الكريمية الطرية.
• نصف كوبٍ من: الزبدة المذوبة، والسكر.
• علبةٌ من حشوة فطيرة الكرز.

طريقة التحضير

• خلط البسكويت المكسّر مع الزبدة في وعاءٍ.
• رص البسكويت في قالبٍ متوسط الحجم.
• خفق الحليب مع الدريم ويب في وعاء الخلاط الكهربائيّ للحصول على كريمة هشة القوام.
• خفق الجبنة الكريمية مع السكر في وعاءٍ منفصلٍ حتّى يمتزج الخليط جيداً.
• إضافة خليط الجبنة إلى الدريم ويب، وتقليبه بخفة.
• توزيع الخليط بالتساوي فوق البسكويت، ووضعه في الثلاجة من ساعةٍ إلى ساعتين.
• تزيين التشيز كيك بحشوة الكرز.

كيكة الفستق الحلبي

المكوّنات

• مغلفان من كريمة الخفق.
• ثلاث أرباع الكوب من الزيت النباتي.
• علبةٌ من خليط الكيك الأبيض.
• كوبٌ ونصفٌ من الحليب.
• ثلاث بيضاتٍ.
• علبتان من خليط بودنغ الفستق الحلبي.
• كوبٌ من عصير الليمون الغازي.

طريقة التحضير

• خفق مكوّنات خليط الكيك مع البيض، وعصير الليمون، والزيت، وعبوةٌ واحدةٌ من بودينغ الفستق الحلبي.
• وضع الخليط في قالبٍ متوسط الحجم، وخبزه في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئةٍ وخمسةٍ وستين درجةٍ لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقةٍ، أو حتّى ينضج الكيك.
• خفق الكريمة مع الحليب، وعبوة البودينغ الثانية للحصول على كريمةٍ متجانسة القوام.
• وضع الكريمة فوق الكيك، ثمَّ وضعها في الثلاجة حتّى يبرد.

الشانتيه

المكوّنات

• ثلاثة مغلفاتٍ من الكريمة.
• كوبٌ من: الحليب بنكهة الموز، والتمر، والفراولة.
• كميةٌ من: الفراولة، والموز.
• صوص الكراميل والشوكولاتة.
• كريز، وحبوب شوكولاتة ملونة للتزيين.

طريقة التحضير

• خلط المغلّف الأول من الدريم ويب مع كوبٍ من الحليب بنكهة الفراولة، والمغلّف الثاني بكوبٍ من الحليب بنكهة التمر، والمغلّف الثالث بكوبٍ من الحليب بنكهة الكاكاو للحصول على كريمةٍ متماسكة القوام.
• وضع كل نوعٍ من الكريمة في كيس حلوانيٍ منفصلٍ.
• وضع شرائحٍ من الفراولة في زبدة التقديم، ثمَّ وضع طبقةٍ من كريمة الشانتيه بنكهة الفراولة، وبعدها طبقةٌ أخرى من الفراولة، وتزيّن بالصوص وحبوب الشوكولاتة.
• تكرار نفس الخطوة السابقة مع الموز وأنواع الكريمة الأُخرى، وتزيين حلى الشانتيه حسب الرغبة.