كيفية تحضير الحلويات بدون طهي

القيمة الغذائيّة للمانجا

حلوى بطبقات المانجا

المكوّنات

• كوب من جبنة الكريم.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• حبتان من المانجا، مقطعتان إلى مكعبات.
• عشر قطع مفتتة من البسكويت.
• ثلث كوب من الحليب المكثف.

طريقة التحضير

• وضع جبنة الكريم، والحليب، والفانيلا في وعاء، والخلط جيدًا حتى تتجانس المكوّنات.
• وضع البسكويت المفتت في مرطبان صغير، ثمّ وضع مزيج الكريمة فوقه، وتوزيع قطع المانجا فوق الكريمة بشكل منظم.
• تكرار نفس الخطوة بحيث تتكون عدّة طبقات من خليط الكريمة والمانجا، ووضع المانجا والكريمة في الطبقة الأخيرة، ثمّ رشّ البسكويت المفتت عليها، ووضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك وتقديمها مع القهوة.

القيمة الغذائيّة للشوكولاتة

موس الشوكولاتة

المكوّنات

• عبوة من الكريمة المخفوقة النباتية.
• نصف كيلوغرام من الشوكولاتة الداكنة.

طريقة التحضير

• وضع وعاء له حواف مرتفعة في الثلاجة لمدّة نصف ساعة حتى يبرد، ثمّ إخراجه من الثلاجة ووضع الكريمة فيه.
• وضع الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي وخفقها جيدًا حتى تصبح جامدة.
• تفتيت الشوكولاتة إلى أجزاء صغيرة، ثمّ وضعها في الميكرويف لمدّة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين حتى تذوب.
• سكب الشوكولاتة الذائبة على الكريمة المخفوقة، وخفق المزيج بالخفاقة الكهربائية، ثمّ سكب خليط الشوكولاتة والكريمة في أطباق التقديم وحفظها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك جيدًا، وتقديمها بعد تزيينها بالكريمة المخفوقة.

حلوى موس التوت

المكوّنات

• كوبان من جبن الريكوتا قليل الدسم أو خالي الدسم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الفانيلا.
• كوبان من التوت المجمد.
• ثمانية غرامات من جيلاتين الفراولة.

طريقة التحضير

• وضع جبن الريكوتا، والفانيلا، والتوت المجمد، وجيلاتين الفراولة في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
• سكب مزيج التوت والجبن في أكواب التقديم، ووضع التوت المتبقي على الوجه للتزيين، وتقديمه باردًا.

جيلي بالليمون ونعناع

المكوّنات

• ملعقة كبيرة من الجيلاتين بودرة.
• ثلاثة أرباع الكوب من الماء البارد.
• ربع كوب من الماء الساخن.
• ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
• ربع كوب من السكر.
• أوراق من النعناع.

طريقة التحضير

• تذويب الجيلاتين بودرة في مقدار ربع كوب من الماء الساخن، ثمّ خلط عصير الليمون، والماء البارد، وأوراق النعناع، والسكر معه.
• سكب الجيلي في كأس ووضعه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك، ثمّ تقديمه.