أطعمة للكلى

الأناناس

يحتوي الأناناس على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو غني بالألياف وفيتامينات ب، والبروملين الذي يساعد على تقليل الالتهابات، حيثُ يحتوي كوب واحد من قطع الأناناس على ملليغرامين من الصوديوم، و108 ملليغراماً من البوتاسيوم، و13 ملليغراماً من الفسفور.[1]

البصل

يعتبر البصل غني بفيتامين ج والمنغنيز، كما يحتوي على ألياف البروبيوتيك التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، حيثُ يحتوي على 3 ملليغرام من الصوديوم، و 102 ملليغراماً من البوتاسيوم، و 20 ملليغرام من الفسفور.[1]

العنب الأحمر

يعدّ العنب الأحمر غنياً بفيتامين ج، كما أنّه من الفواكه الحلوة الصديقة للكلى، حيثُ يحتوي 75 غراماً من العنب الأحمر على 1.5 ملليغراماً من الصوديوم، و 144 ملليغراماً من البوتاسيوم، و 15 ملليغراماً من الفسفور.[1]

بياض البيض

يعتبر تناول بياض البيض أفضل خيار لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى، حيثُ يحتوي اثنين من بياض البيض أي 66 غراماً على 110 ملليغراماً من الصوديوم، و108 ملليغراماً من البوتاسيوم، و 10 ملليغرامات من الفسفور.[1]

التوت

يعتبر التوت منخفض المحتوى من الصوديوم، والبوتاسيوم، والفسفور، حيثُ يحتوي 148 غراماً من التوت على 1.5 ملليغراماً من الصوديوم، و114 ملليغراماً من البوتاسيوم، و18 ملليغراماً من الفسفور.[1]

السمك

يُعدّ السمك مصدرًا غنيًّا بالبروتين، كما أنّه يحتوي على الدهون الصحيّة كالأوميغا3 الذي يُساعد على مكافحة الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان، حيثُ توصي جمعية القلب الأمريكيّة بتناول السمك مرتين على الأقل أسبوعيًا، وتشمل المصادر الغنيّة بالأوميغا3 التونة، والسلمون، والمايكريل، والرنجة، حيثُ تحتوي 90 ملليغرام من سمك السلمون على 50 ملليغرام من الصوديوم، و368 ملليغراماً من البوتاسيوم، و274 ملليغراماً من الفسفور.[2]

الثوم

يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة، كما يمتلك خصائص مضادة للتخثر التي يمكن أنّ تُقلّل بشكلٍ فعال من الإصابة بأمراض الكلى، وأمراض القلب، حيثُ أظهرت إحدى الدراسات الحيوانيّة أنّ عصير الثوم يمنع بشكلٍ كبير من الإصابات الوظيفيّة والنسيجيّة الناجمة عن ضخ الكلى، كما أنّ تناول فصين من الثوم يوميًا على معدة فارغة يمكن أنّ يُقلّل من مستويات الكولسترول الضار في الدم.[3]

المراجع

1. ^ أ ب ت ث ج Jillian Kubala, MS, RD (11-1-2018), "The 20 Best Foods for People With Kidney Problems"، healthline, Retrieved 28-2-2019.
2. ↑ DaVita® renal dietitian, Sara Colman, RD, CSR, CDE, "A DaVita Dietitian's Top 15 Healthy Foods for People with Kidney Disease"، davita, Retrieved 10-3-2019.
3. ↑ Jonathan Valdez, RDN, ACE-CPTN, ACE-CPT (15-2-2019), "How to Improve Kidney Health Through Your Diet"، top10homeremedies, Retrieved 10-3-2019.