أكلات ذات سعرات حرارية منخفضة

أكلات ذات سعرات حرارية منخفضة

ترجع أغلب الأطعمة المنخفضة السعرات الحرارية إلى المصادر الغذائية الطبيعية مثل: البقوليات، والحبوب، والفواكه، والخضراوات، وغيرها، وتوجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على كمية جيدة من البروتين والألياف، وبالتالي يمكن أن تقلل من الرغبة الشديدة للأكل كما تققل من الشعور بالجوع، ومن هذه الأطعمة:[1]

• الشوفان: يحتوي نصف الكوب من الشوفان الجاف الذي يزن 40 غرام على 148 سعرة حرارية فقط، كما تحتوي على 5.5 غرام من البروتين و 3.8 غرام من الألياف، لذلك يقلل تناول الشوفان من الشعور بالجوع ويعزز الشعور بالشبع.
• التوت: تعدّ فاكهة التوت بما في ذلك الفراولة، والعنب البري، والتوت، والعليق غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تحسن الصحة، فيحتوي الكوب الواحد الذي يزن 148 غراماً من التوت الأزرق على 84 سعرة حرارية فقط، كما يحتوي أيضًا على 3.6 غرام من الألياف.
• الفشار: يعدّ الفشار من أكثر الوجبات الخفيفة المنخفضة بالسعرات الحرارية، ويحتوي الكوب الواحد الذي يزن 8 غرامات على 31 سعرة حرارية فقط، إلّا أنّه يحتوي على 1.2 غرام من الألياف الغذائية، وقد يصل إلى 5٪ من الاحتياجات اليومية من الألياف.
• بذور الشيا: تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من البروتين والألياف على الرغم من احتوائها على عدد قليل من السعرات الحرارية، إذ توفر الحصة الواحدة من بذور الشيا التي تزن 28 غراماً على 137 سعرة حرارية، و4.4 غرام من البروتين، و10.6 غرام من الألياف.
• السمك: تعدّ الأسماك من الأغذية الغنية بالبروتين وتحتوي على الدهون الصحية المفيدة للقلب، ويحتوي سمك القد الذي يزن 85 غراماً أكثر من 15 غراماً من البروتين، وأق من 70 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أنّ زيادة تناول البروتين يقلل من مستوى هرمون الجريلين الذي يحفز الشعور بالجوع.

أطعمة ذات سعرات حرارية عالية

توجد العديد من الوجبات الصحية التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، والتي توفر الطاقة وتساعد على بناء الكتلة العضلية دون أن تسبب تجمّع الدهون غير الصحية في الجسم، ونذكر منها:[2]

• المعكرونة: يحتوي كل كوب ونصف من المعكرونة المطبوخة على 330 سعرة حرارية.
• الأفوكادو: تحتوي الحبة الواحدة من الأفوكادو على أكثر من 200 سعرة حرارية.
• زبدة الفول السوداني: تحتوي الملعقة الكبيرة من زبدة الفول السوداني على ما لا يقل عن 98 سعرة حرارية.
• الزبيب: يحتوي الكوب الواحد من الزبيب على 200 سعرة حرارية.

مشروبات منخفضة السعرات الحرارية

يمكن تناول أنواع المشروبات المنخفضة السعرات الحرارية، والتي تساعد على فقدان الوزن وتقليل كمية السعرات الحرارية المتناولة، ومن هذه المشروبات:[3]

• الماء المنكّه.
• عصائر الفواكه.
• عصائر الخضراوات.
• الشاي الأخضر المثلّج أو الساخن.
• الحليب.
• القهوة.

المراجع

1. ↑ Rachael Link (22-10-2018), "13 Low-Calorie Foods That Are Surprisingly Filling"، www.healthline.com, Retrieved 21-4-2019. Edited.
2. ↑ Shereen Lehman, "8 Best Foods to Help You Gain Weight"، www.verywellfit.com, Retrieved 21-4-2019. Edited.
3. ↑ Adrienne Rayski, "Thirsty? Try One of These 9 Refreshing Alternatives to Soda"، www.everydayhealth.com, Retrieved 21-4-2019. Edited.