عمل وصفات باستخدام زبدة الفول السوداني

وصفات بزبدة الفول السودانيّ

زبدة الفول السوداني هي معجون تمّت صناعته بشكل أساسي من الفول السودانيّ المحمص، ولها العديد من الفوائد، فهي تمد الجسم بالطاقة طوال اليوم، نطراً لاحتوائها على جميع العناصر الغذائية مثل: المعادن، والبروتينات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية وغيرها، ويمكن استخدامها في تحضير العديد من الأطباق والحلويات الشهية، وفي هذا المقال سنتعرف على وصفات باستخدام زبدة الفول السودانيّ.

حلى زبدة الفول السودانيّ

المكوّنات

• مئتا غرام من بسكويت الشاي غير المحلى مطحون طحناً ناعماً.
• مئة غرام من السكر البودرة.
• خمسون غراماً من الزبدة.
• مئتا غرام وأربع ملاعق صغيرة من زبدة الفول السودانيّ.
• كوب من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• وضع البسكويت، والسكر، والبودرة، والزبدة المذابة في وعاء كبير.
• خلط المكونات مع بعضها البعض جيداً، للحصول على خليط متجانس.
• تغطية صينية كبيرة بورق الزبدة، وتوزيع خليط البسكويت بداخلها.
• إدخال الصينية إلى الثلاجة.
• تذويب الشوكولاتة وزبدة الفول السودانيّ في حمام مائي.
• سكب خليط الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت، وإرجاع الصينية إلى الثلاجة.
• إخراج الصينية من زبدة الفول السودانيّ من الثلاجة، وتقطيعها قطعاً صغيرة أو مربعات، وتقديمها مباشرة.

تشيز كيك بزبدة الفول السودانيّ

المكوّنات

• كوب وربع من البسكويت المطحون ناعماً.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.
• مئتان وخمسون غراماً من جبن كريمي.
• مئتا غرام من زبدة الفول السودانيّ.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• كوبان ونصف من الكريمة.
• مئة غرام من الفول السودانيّ المجروش.
• ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة.
• مئة غرام من صلصة شوكولاتة.

مكوّنات الوجه:

• مئة غرام من الفول السودانيّ.
• مئة غرام من صلصة الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• وضع الزبدة المذابة والبسكويت المطحون في وعاء، وخلطهما جيداً، للحصول على خليط متجانس.
• رص البسكويت في قالب خاصّ به، وإدخالة إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة.
• تركه لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
• إخراج القالب من الفرن، وتركه جانباً لمدة نصف ساعة تقريباً، حتّى يبرد تماماً.
• وضع زبدة الفول السودانيّ في الخلاط الكهربائي، وخفقها جيداً.
• إضافة الجبن، والسكر، والكريمة المخفوقة، مع الاستمرار في الخلط، حتّى تتداخل المكوّنات.
• تحريك الخليط باستخدام ملعقة خشبية، للتماسك التام.
• توزيع المزيج التاتج فوق طبقة البسكويت، ووضع نصف كمية الفول السودانيّ، وصلصة الشوكولاتة، والاسمترار بالطريقة نفسها، للانتهاء من كامل الكيمة.
• إدخال القالب إلى الثلاجة، وتركه حتّى يبرد تماماً ويتماسك، ثمّ تزيين الوجه بالفول السودانيّ وصلصة الشوكولاتة، ومن ثمّ تقديمه مباشرة.