مكونات سلطة المايونيز

سلطة المايونيز بالمعكرونة

المكوّنات

• كوب من المايونيز اللايت.
• نصف كوب من الزبادي.
• عصير ليمونة صغيرة.
• رشة من الملح.
• أربع ملاعق كبيرة من العسل.
• أربعة أكواب من المعكرونة المسلوقة.
• كوب من الفاصولياء الحمراء.
• كوب من الذرة.
• نصف كوب من البندورة الكرزية المقطّعة إلى أنصاف.
• ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• كوب من جبنة الشيدر المبروشة.
• قطعتان من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعّباتٍ صغيرة.

طريقة التحضير

• توضع المعكرونة المسلوقة في طبقٍ عميق، وتضاف لها الفاصولياء، والذرة، والكزبرة، والبندورة، ومكعّبات الدجاج، والجبنة، وتُخلَط المكوّنات جيداً.
• يُخلط المايونيز مع الزبادي، والعسل، والملح، وعصير الليمون حتى الحصول على صلصةٍ متجانسة القوام.
• تُضاف صلصة المايونيز إلى مكوّنات السلطة، وتُزيّن بالكزبرة.

سلطة البطاطا والمايونيز

المكوّنات

• كوب من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• رشة من الملح، والفلفل الأسود المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من بذور الكرفس.
• ملعقة كبيرة من معجون الخردل.
• تسع حبات من البطاطا الحمراء الصغيرة، المسلوقة، والباردة، والمقطّعة إلى مكعّبات.
• حبة متوسطة الحجم من البصل الأحمر المفروم.
• عود صغير من الكرفس المقطّع إلى شرائح.
• بيضتان مسلوقتان سلقاً كاملاً ومقطّعتان.
• نصف كوب من الشبت المخلل، والمقطّع إلى شرائح.

طريقة التحضير

• يُخلط المايونيز مع معجون الخردل، والعسل، والملح، والفلفل الأسود، وبذور الكرفس في وعاءٍ كبير الحجم للحصول على صلصة متجانسة القوام.
• تضاف البطاطا، والبيض، والكرفس، والبصل، والشبت المخلّل، وتقلّب المكوّنات جيداً بالصلصة حتى تغلّفها تماماً.
• توضع السلطة في الثلاجة لعدة ساعاتٍ، أو حتى تبرد.