مكونات حلى الفرشة

حلى الفرشة بالقهوة الفورية

المكوّنات

• علبتان من البسكويت.
• علبة من كلٍ من:
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب من الحليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة الفورية.
• ماء مغلي.
• مكوّنات التزيين:

• كريمة الخفق.
• الكريم كراميل.
• الكريمة الثقيلة.

• سبع حبات من بسكويت الكاكاو المطحون.
• حبة من الشوكولاتة مطحونة.
• جوز هند مبشور.

طريقة التحضير

• ترتيب ثلاث طبقات من البسكويت في طبق التقديم.
• تذويب القهوة الفورية مع ملعقة من السكر في ماء مغلي، وصبّ الخليط فوق طبقات البسكويت حتى تنغمر جيداً.
• خلط الحليب مع كريمة الخفق والكريمة الثقيلة وكريم الكراميل وخفقها جيداً في وعاء متوسط الحجم بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط كثيفاً.
• صب الخليط فوق طبقة البسكويت وتسوية سطحه.
• تزيين الحلى بمكوّنات التزيين حسب الشكل المرغوب به.
• تبريد الحلى في البراد مدّة أربع إلى ست ساعات وتقديمه بارداً.

حلى السجاد بالكاكاو

المكوّنات

• علبة من بودرة الكريمة.
• علبة من القشطة.
• كوب من الكريمة السائلة.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
• علبتان من بسكويت الشاي.
• كوب من الحليب.

مكوّنات التزيين:

• بسكويت شاي مطحون.
• جوز هند مبروش.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• فستق حلبي مجروش.
• عشر قطع من بسكويت الشوكولاتة المطحون.

طريقة التحضير

• خفق كلٍ من: الكريمة السائلة وبودرة الكريمة والقشطة والكاكاو جيداً.
• تغميس قطع البسكويت في الحليب وترتيبها في قاع صينية على شكل طبقة كاملة.
• وضع طبقة من خليط الكريمة ومن ثمّ طبقة أخرى من البسكويت المغمّس بالحليب وهكذا على أن تكون آخر طبقة من خليط الكريمة.
• تزيين الوجه بمكوّنات التزيين على شكل سجادة وتقديم الحلى بارداً.