وصفات لعمل سندويشات التوست

سندويشات التوست

خبز التوست أو المُحمّص هو الخبز المُحمّر نتيجة التعرّض للحرارة التي تُغيّر من طعمه، وتَجعله مُتماسكاً سهل التناول. يتمّ إعداد التوست عَن طَريق تعريض الخبز لأيّ جهازٍ كهربائيّ مُخصّص للتّدفئة كالتوستر مثلاً، ومن الجدير ذكره إمكانيّة إعداد العَديد من سندويشات التّوست اللذيذة، مثل: سندويشات الجبن، والدجاج، والتونة.

سندويش توست بخبز التورتيلا

المكوّنات:

• خبز تورتيلا.
• أيّ نوعٍ من الجُبنة الصفراء.
• رأس من البصل.
• ملعقة من صلصة الطماطم.
• فطر (مشروم)، وذرة، وزيتون، وأوريجانو حسب الرّغبة.
• بهار دجاج.
• حبّة من الطماطم.

طريقة التحضير:

• نقلي كلّاً من البصل، والطماطم، والفطر، والزيتون والذرة، ونتركها حتى تنضح.
• نُضيف للمكوّنات السابقة صلصة الطماطم والبهار.
• نفرد الخبز، ونضع الجبنة الصفراء بعد تقطيعها على هيئة مربّعات، ثمّ نضع الخليط المُعد سابقاً.
• نضع الساندويش في التوست.

سندويش الفرنش توست

المكوّنات:

• أربَع بيضات.
• ثلثا الكوب من الحليب.
• ملعقتان صغيرتان من القرفة.
• ثماني شرائح من خبز التوست العادي.
• زبدة للقلي.
• عسل للتقديم حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• نخلط البيض، والحليب، والقرفة في وعاء.
• نذوّب الزبدة في القلاة.
• نغمّس كل شريحة من التوست في خليط البيض، ثمّ نضعها في المِقلاة، ونتركها حتّى تتحمّر لنقلّبها على الوجه الآخر.

سندويش التوست بالبيتزا

المكوّنات:

• شريحتان من خبز التوست الأبيض.
• صلصة البيتزا.
• أيّ نوع من الجبنة الصفراء.
• زيتون أخضر أو أسود مُقطّع حسب الرغبة.
• زبدة.

طريقة التحضير:

• نضع على شريحة التوست الجبن، ثمّ مِلعقة كَبيرة من صلصة البيتزا، ثمّ الزيتون المُقطّع، والجبن مرّة أخرى.
• نضع الساندويش في مقلاة بعد دهنها بالزبدة، ونُحمّره على الوجهين لمدّة دقيقة.

سندويش دجاج بالتوست

المكوّنات:

• صدر واحد من الدجاج.
• بهار دجاج حسب الرغبة.
• حبّة من الطماطم.
• ورقتان من الخس.
• أربع قطعٍ من خبز التوست.

طريقة التحضير:

• نقطّع صدر الدجاج على هيئة قطعٍ صغيرة ورفيعة.
• نُضيف البهار للدجاج، ثمّ نشويه على الشوّاية الكهربائية لمدّة ثماني إلى اثنتي عشرة دقيقة.
• نقطّع الطماطم على هيئة شرائح، ثمّ نوزّعها على خبز التوست، ونُضيف الخس والدجاج داخل السندويش.
• نضع السندويش في التوست.

سندويش التونة بالتوست

المكوّنات:

• أربع شرائح من التوست الأسمر الطري.
• ورقتان من الخس.
• علبة من التونة بالماء.
• ملعقة صغيرة من المايونيز قليل الدسم.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• ملعقتان كبيرتان من الذرة.
• رشّة من الملح والفلفل الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير:

• نفتّت التونة في وعاء، ثمّ نُضيف لها الذرة، والمايونيز والخَردل.
• نُضيف الملح، والفلفل، ونُحرّك جيداً إلى أن تَتجانس المكوّنات.
• نضع ورقة خس على شريحة توست، ثمّ نُضيف نصف كميّة التونة، ونُغطّيها بشريحة أخرى من التوست.