وصفة معكرونة النقانق السريعة - فيديو

المعكرونة

تعتبر المعكرونة من الأطباق الأكثر شهرةً في المطبخ العالمي والإيطالي تحديداً، كما أنّها من الأطباق الرئيسيّة والمُتجدّدة التي تَحظى بشعبيّةٍ واسعة بين النّاس على اختلاف فئاتهم العمرية؛ لسهولة تحضيرها، وتنوع مكوّنتها، وطعمها الشهي. فيما يأتي نقدم وصفة مميزة وهي معكرونة النقانق السريعة.

إعداد معكرونة النقانق السريعة

المكوّنات

• ثلاث ملاعق من الزيت النباتيّ.
• كوب من النقانق.
• ربع كوب من البصل.
• رّشة من الملح.
• رّشة من الفلفل.
• ملعقة من بودرة الثوم.
• ملعقة من السكّر.
• كوب من صلصة البندورة.
• نصف كوب من كريمة الطبخ.
• ملعقتان من جبنة الشيدر.
• ملعقة من جبنة البارميزان.
• ملعقة من الريحان.
• كوبان من المعكرونة المسلوقة.

طريقة التحضير

• نضع الزيت في مقلاةٍ غير لاصقة، ونضيف القنانق المقطّعة وندعها تتقلى على نار هادئة لمدة دقيقتين.
• نضيف كلاً من: البصل المقطّع، والملح، والفلفل، وبودرة الثوم، والسكر ونحرّك.
• نضيف صلصة البندورة ونحرّك جيّداً حتّى تختلط المكوّنات تماماً، ونتركها تغلي لمدة دقيقتين.
• نسكب كريمة الطبخ ونحرك، ثمّ نضيف جبنة الشيدر، وجبنة البارميزان ونحرّك جيّداً.
• نضيف الريحان المقطّع، بعدها نضيف المعكرونة المسلوقة، ونحرّك جميع المكوّنات جيداً حتّى تكتسب المعكرونة جميع النكهات.