الضغط البخاري ودرجة الغليان

الضغط البخاري

يُمكن تعريف الضغط البخاري (بالإنجليزية: Vapor Pressure) بأنّه الضغط الناشئ عن جزيئات مادة معيّنة في الحالة الغازية على الجدران الداخلية لوعاء مغلق، وذلك في حالة الاتزان بين عدد الدقائق المتبخرّة وعدد الدقائق المُتكاثِفة، وهناك عدة عوامل تؤثر في قيمة الضغظ البخاري للمادة، وهي كالآتي:[1]

• نوع السائل: يؤثر نوع الرابطة بين جزيئات المادة في قيمة الضغط البخاري، فالمركبات القطبية التي ترتبط بروابط هيدروجينية قويّة مثل الماء والكحول، يصعب على جزيئاتها التحول إلى الحالة الغازيّة، مما يجعل الضغط البخاري قليلاً نسبياً لهذه المركبات، أي إذا كان الترابط بين الجزيئات السائلة ضعيفاً يكون لها ميل للتبخر، وبالتالي يكون الضغط البخاري لها كبيراً.
• درجة الحرارة: عند رفع درجة الحرارة يزداد الضغط البخاري.
• نقاوة المادة: عندما تحتوي المادة على مادة أخرى ذائبة فيها فإنّ قيمة الضغط البخاري تقلّ.

درجة الغليان

يُمكن تعريف درجة الغليان (بالإنجليزية: Boiling Point) على أنّها درجة الحرارة التي يتساوى فيها الضغط الجويّ مع ضغط السائل البخاري، وهنا تثبت درجة الحرارة حتى مع زيادة التسخين،[2] ومن العوامل التي تُؤثر في قيمة درجة الغليان ما يأتي:[3]

• الضغط الجويّ: تتغير قيمة الضغط الجويّ عند تغيّر الارتفاع عن سطح الأرض، مثلاً على قمم الجبال يكون الضغط الجوي منخفضاً فتنخفض درجة الغليان لأيّ مادة، أمّا عند النزول إلى مناطق منخفضة فإنّ الضغط الجوي يكون مرتفعاً بالتالي تزداد درجة الغليان.
• نقاوة المادة: إنّ احتواء السوائل على شوائب داخلها يرفع من درجة غليانها، أمّا إذا كانت نقية فتنخفض درجة غليانها.

خصائص أخرى للمادّة

تمتلك المواد العديد من الخصائص الفيزيائيّة، ومنها الآتي:[4]

• درجة الانصهار (Melting Point).
• الحرارة (Temperature).
• الكثافة (Density).
• اللون (Color).
• الكتلة (Mass).
• القساوة (Hardness).
• المطاوعة (Malleability).

المراجع

1. ↑ "vapor-pressure", www.encyclopedia.com, Retrieved 29-3-2019. Edited.
2. ↑ Thinley Kalsang Bhutia (20-2-2018), "boiling-point"، www.britannica.com, Retrieved 29-3-2019. Edited.
3. ↑ Anne Marie Helmenstine, Ph.D. (19-11-2018), "what-is-the-boiling-point-of-water"، www.thoughtco.com, Retrieved 29-3-2019. Edited.
4. ↑ Anne Marie Helmenstine, Ph.D. (15-10-2018), "intensive-vs-extensive-properties"، www.thoughtco.com, Retrieved 12-4-2019. Edited.