حلويات من غير فرن

حلويات من غير فرن

تعد ربات البيوت العديد من الحلويات في المنازل وذلك باستخدام عددٍ من المكونات واتباع عددٍ متسلسلٍ من الخطوات للحصول على أطباق شهيةٍ تنال إعجاب جميع أفراد العائلة، وتتطلب بعض أصناف الحلويات وجود فرن، وبالتالي يتم تحضيرها من خلال الحرارة، أما النوع الآخر من الحلويات فهو الذي لا يتطلب أي فرنٍ أو حرارة، بل يكفي أن نضعها لعدة ساعات أو لفترةٍ زمنيةٍ معينةٍ في الثلاجة لتنضج ومن بعدها تقدم، وفي هذا المقال سنبين عدداً من الحلويات من دوين فرن.

التشيز كيك بدون فرن

المكونات

• كأسٌ ونصف من بسكويت الشاي المفتت.
• ثلاث ملاعق كبيرةٌ من الزبدة الطرية.
• ست ملاعق كبيرةٌ من السكر الأبيض الناعم.
• مئتان وثلاثون غراماً من الجبن الكريمي.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
• نصف كأسٍ من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

• نخلط البسكويت المفتت مع الزبدة المذوبة في وعاءٍ مع ثلاث ملاعق من السكر الأبيض الناعم.
• نرص المزيج الناتج في قالب التشيز كيك ونضعه في الثلاجة.
• نخفق الجبنة الكريمية مع الملاعق الثلات المتبقية من السكر وعصير الليمون الحامض ولكن في وعاءٍ ثانٍ.
• نخفق الكريمة قليلاً ونضيفها إلى مزيج جبنة الكريم.
• نوزع الخليط فوق البسكويت في قالب التشيز كيك.
• نغطي القالب ونضعه في القسم العلوي من الثلاجة لما يقارب الساعة الكاملة ثم نضعه في الثلاجة تحت لمدة ثلاثين دقيقة.
• نزيين التشيز كيك بالمكسرات ونقدمه في صحنٍ مناسبٍ وأكله بارداً.

حلى بسكوت الأناناس

المكونات

• علبتان من البسكويت العادي.
• علبتان من الجيلي بأي لونٍ وأية نكهة.
• علبةٌ من شرائح الأناناس المعلبة.
• ثلاثة أكياسٍ من كريمة الخفق البودرة.

طريقة التحضير

• نحضر الجيلي من خلال اتباع التعليمات الموجودة على العلبة ونتركه جانباً ليبرد.
• نخفق الكريمة وفق التعليمات على العلبة للحصول على القوام المناسب لها وتركها جانباً.
• نرص شرائح الأناناس في صينية.
• نرص طبقة البسكويت فوق طبقة الأناناس.
• نضيف الكريمة فوق البسكويت.
• نضع طبقة بسكويتٍ أخرى فوق الكريمة ونغطيها بالكريمة مرةً أخرى.
• نكرر نفس الخطوات إلى حين الانتهاء من كامل الكمية.
• ندخل الصينية إلى الثلاجة لتتماسك تماماً.
• نسكب الجيلي فوق الطبقات بعد أن تتماسك تماماً وندخلها إلى الثلاجة مرةً أخرى حتى يتماسك الجيلي.
• نضع الصينية على نارٍ هادئةٍ لثوانٍ معدودةٍ ونرفعها ونقلب الصينية في صحن التقديم.
• ندخل الإناء إلى الثلاجة لتتماسك من جديدٍ ونخرجها ونقطعها ونضعها في صحونٍ مناسبةٍ وتؤكل باردة.