أضرار وفوائد المكملات الغذائية

فوائد المكملات الغذائيّة

تعمل المكملات الغذائيّة على زيادة الاستهلاك اليوميّ من المواد الغذائيّة، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن. ويُعدّ الكثير منها آمنًا، ويُقدم العديد من الفوائد الصحيّة، ولكن هناك بعض الأنواع يمكن أنّ تُشكل مخاطر صحيّة، خاصةً إذا ما تمّ الإفراط في استخدامها. ويمكن أنّ تشمل المكملات الغذائيّة الأحماض الأمينيّة، والأحماض الدهنيّة، والإنزيمات، والبروبيوتيك، والأعشاب، والنباتات، والمستخلصات الحيوانيّة. وفيما يأتي أهم الفوائد الصحيّة للمكملات الغذائيّة:[1]

• علاج نقص بعض العناصر الغذائيّة كنقص الحديد.
• التقليل من خطر حدوث بعض المشاكل الصحيّة كارتفاع ضغط الدم.
• الحصول على فوائد صحيّة أخرى، فعند أخذ جرعاتٍ كبيرةٍ من فيتامين ب3 المعروف بالنياسين فإنّه يعمل على رفع نسبة الكولسترول الجيد (اختصارًا: HDL).
• تحسين قوة العضلات والتحمل والأداء البدنيّ العام عند ممارسة التمارين الرياضيّة.[2]

أضرار المكملات الغذائيّة

من المهم معرفة الجرعة المناسبة للمكمل الغذائيّ قبل البدء باستخدامه، لأنّ زيادة تناولها يمكن أنّ تؤدي إلى الإصابة بالعديد من المشاكل الصحيّة، وفيما يأتي أهمها:[3]

• الإصابة بالتسمم: ويحدث عند تناول مكملات الفيتامينات مع الحصول عليها بشكلٍ كافٍ من الطعام، أو عند أخذ جرعاتٍ أعلى من المسموح من المكمل. وتختلف أعراض التسممّ باختلاف الفيتامين، مثلاً فيتامين أ يمكن أنّ يُسبب كلّ من التعب، والصداع، والدوار، والغثيان، وجفاف الجلد، وفقدان الشهية. أما فيتامين د فيمكن أنّ يُسبب الإمساك، والارتباك، والضعف، وقلة الشهية، والغثيان، والتقيؤ، وتشوهات في ضربات القلب، وحصى الكلى.
• بعض الآثار الجانبية الخطيرة: ويكون ذلك عند تناولها لفترة طويلة، فمثلاً بعض أنواع الأعشاب يمكن أنّ تُسبب تلف أو التهاب في الكبد.
• تداخل بين المكملات الغذائيّة: إذ إنّ أخذ العديد من المكملات الغذائيّة معًا يمكن أنّ يؤدي إلى حدوث آثار جانبية، حيث إنّ المكملات التي تمتلك نفس الخصائص الطبيّة لا يجب استخدامها معاً حتى لا تؤدي إلى تفاقم الحالة الصحيّة. فمثلاً يُستخدم الجينسنغ، ومخلب الشيطان، والتوت، والحلبة، والثوم، والصفصاف الأبيض، وكستناء الحصان لتقليل نسبة السكر في الدم، وعند مزج أيّ نوعين منها معاً قد يؤدي إلى نقص السكر في الدم بشكلٍ حاد.
• تفاقم بعض الحالات الصحيّة: حيث يمكن أنّ يؤدي تناول القتاد إلى تفاقم أعراض أمراض المناعة الذاتيّة؛ لأنّه يزيد من نشاط الجهاز المناعيّ.

نصائح قبل البدء باستخدام المكملات الغذائيّة

قبل البدء باستخدام المكملات الغذائيّة، يُنصح باتباع ما يأتي:[4]

• عدم تناول المكملات الغذائيّة لعلاج حالة صحيّة لم يتمّ تشخيصها من قِبل الطبيب.
• عدم أخذها بدلاً من أو مع الأدوية الموصوفة دون موافقة الطبيب.
• قبل الخضوع لأيّ عملية جراحيّة، يجب إخبار الطبيب بجميع المكملات الغذائيّة التي يتمّ تناولها.
• يجب معرفة التركيب الكيميائيّ لها، وكيف تعمل في الجسم، وكيف يتمّ تحضيرها، والجرعة المسموحة.
• يجب معرفة المدّة الزمنيّة لاستخدامها، والفوائد الصحيّة المحتملة من استخدامها، والمخاطر المحتملة عند استخدامها.

مراجع

1. ↑ "Benefits and Risks of Dietary Supplements", www.verywellfit.com, Retrieved 18-3-2019. Edited.
2. ↑ "Advantages & Disadvantages of Food Supplements", www.livestrong.com, Retrieved 18-3-2019. Edited.
3. ↑ "Side Effects of Taking Too Many Dietary Supplements", www.livestrong.com, Retrieved 18-3-2019. Edited.
4. ↑ "DIETARY SUPPLEMENTS: WHAT YOU NEED TO KNOW", ods.od.nih.gov, Retrieved 18-3-2019. Edited.