فوائد شرب ماء الكركم

الكركم

الكركم، أو العقدة الصفراء، أو كوركوما لونجا حسب الاسم العلمي هو نبات عشبي معمّر من الفصيلة الزنجبيلية، يستخرج من الجذمور أي الساق الأفقي الذي ينمو تحت الأرض، موطنه الأصلي جنوب غرب بلاد الهند وأندونيسيا، يحتاج إلى درجات حرارة متوسطة تترواح ما بين 20 ْ إلى 30 ْ وكمية كبيرة من الأمطار، وللحصول على بودرة الكركم المعروفة بلونها الأصفر أو البرتقالي تغلي الجذور نصف ساعة على نار هادئة، ثم تُجفف في أفران ساخنة لتسحق وتطحن بعد ذلك.

يستخدم الكركم لإضفاء لون مميز إلى الأرز المطبوخ، بالإضافة إلى كونه نوع من أنواع التوابل المنكهة، ناهيك عن استخدامات أخرى تتعلق في ماسكات العناية بالبشرة، وصبغ الشعر، والشفاء من أمراض عديدة.

فوائد شرب ماء الكركم

يحضر ماء الكركم عن طريق غلي الماء العادي ثم إضافة ملعقة واحدة من البودرة المطحونة لكل كوب، ووفي ذلك فوائدة عديدة نذكر منها ما يأتي:

• تحفيز الكبد على إنتاج المزيد من العصارة الصفراء المسؤولة عن حرق الدهون المتركمة في البطن، ممّا يساعد في تخسيس الوزن والحصول على جسم رشيق مثالي.
• إذابة حصى المرارة.
• مكافحة اضطرابات المعدة كالمغص، والانتفاخ، والغازات.
• خفض ضغط الدم.
• تنظيم مواعيد الدورة الشهرية عند النساء.
• تقوية جهاز المناعة في الجسم بفضل احتوائه على موادّ مضادّة للأكسدة، والفيروسات، والبكتيريا.
• تقليل احتمالية الإصابة بتليّف الكبد نظراً لاحتوائه على خلاصة كركيومين التي تعمل على تجديد وظائف الكبد وحمايته من الأمراض.
• تدمير الخلايا الخبيثة في جسم الإنسان مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض السرطان.
• خفض نسبة الكولسترول الضارّ في الدم.

فوائد الكركم للبشرة

• إزالة خلايات الجلد الميتة بما يساعد في تقشير البشرة لتبدو حيوية نضرة، وتزيد فاعليته عند خلطه مع الحليب أو الطحين واستخدامه كقناع على الوجه لمدّة عشرين دقيقة.
• ينظّم إنتاج مادّة الزهم الزيتية مما يجعله مناسباً لذوي البشرة الدهنية والجافة على حد سواء.
• منع نمو وبر الوجه.
• إزالة التصبغات في الجلد.
• تفتيح البشرة لاسيما في حال تم خلطه مع عصير الليمون أو الخيار.

فوائد الكركم للشعر

• علاج مشاكل فروة الرأس كالتشقق، والقشرة، والإكزيما والثعلبة بفضل احتوائه على موادّ ذات خصائص مضادّة للالتهابات والحساسية.
• تغليف خصلات الشعر وبناء الجدران الخلاجي لها بما يعزّز من قوّتها ويمنع تساقطها.
• تفتيح لون الشعر أو الحصول على لون أصفر، وتزداد فاعليته عند خلطه مع مواد أخرى مثل الزعفران، وشاي البابونج.
• تنشيط فروة الرأس وتحسين الدورة الدموية فيها بما يعزّز من نمو الشعيرات الدموية وبالتالي إنبات شعر جديد.