فوائد الحلبة والحليب

الحلبة والحليب

يعتبر مشروب الحلبة مع الحليب من المشروبات التي يتم تناولها في فصل الشتاء، وقد تبين أنّ هذا المشروب يمدّ الجسم بالعديد من الفوائد العضوية والجمالية؛ بسبب احتوائه على نسبة عالية من المواد الغذائية، مثل الفيتامينات، والأملاح المعدنية، والبروتينات وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على أهم فوائد هذا المشروب للجسم.

فوائد الحلبة والحليب

• تحسين صحة النساء خلال فترة الحمل وبعدها، حيث إنّ هذا المشروب يدرّ الحليب، ويحفز الرحم ويسرع عمليّة الولادة، لذلك يُنصح بتناوله بعد استشارة الطبيب للحرص على عدم الإضرار بصحة الجنين.
• التقليل من نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية الضارة في الدم، حيث إنّ شراب الحلبة والحليب يقلل نسبة الدهون المفرزة من الكبد، ويقلل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض وأهمها ارتفاع ضغط الدم، والنوبات القلبية، بالإضافة إلى السكتات الدماغية وغيرها.
• المساعدة على فقدان الوزن الزائد؛ بسبب احتواء الحلبة على كلٍّ من: الجلوكومانتان، وفيتامين ج، والكيتوزان، بالإضافة إلى الألياف الغذائية التي تشعر الجسم بالشبع لفترة طويلة وتقلل من الرغبة في تناول المزيد من الطعام خلال اليوم، عدا عن قدرة الحلبة على تنظيم السكر في الدم، أما الحليب وتحديداً إن كان خالي أو قليل الدسم فإنه يحفز عملية فقدان الوزن.
• التخلص من الإرهاق والإجهاد وخاصة بعد يوم عمل طويل، إذ إنّ هذا المشروب يساهم في تنشيط الجهاز العصبي وإمداد الجسم بالطاقة والحيوية، بالإضافة إلى الوقاية من الإصابة بالتشنجات أو المشاعر السلبية مثل القلق والتوتر.
• زيادة الإحساس بالراحة والسكينة، والتخلص من الأرق، وبالتالي يُنصح بشرب هذا المشرب دافئاً قبل النوم.
• المساعدة على بناء العضلات وتنميتها، ويعود ذلك إلى البروتينات الموجودة في الحليب بنسبة عالية، ويفضل عادةً شرب الحليب والحلبة بعد ممارسة التمارين الرياضية.
• تحسين صحة البشرة، وجعلها أكثر إشراقةً وحيوية؛ بسبب احتواء الحليب والحلبة على العديد من العناصر المغذيية للبشرة، مثل الفيتامينات، والأملاح المعدنية بالإضافة إلى المواد المضادة للأكسدة وغيرها.
• علاج اضطرابات وحموضة المعدة، والوقاية من الإصابة بمشاكل القولون المختلفة.
• تنظيم نسبة السكر في الدم وتقوية الأسنان بالإضافة إلى التحسين من الرؤية.

عمل شراب الحلبة والحليب

المكوّنات

• ملعقتان صغيرتان من الحلبة.
• كوبان من الماء.
• سكر أو عسل طبيعي للتحلية.
• كوب من الحليب.

طريقة التحضير

• غلي بذور الحلبة في كمية الماء على نار متوسطة الحرارة لبضع دقائق.
• تسخين الحليب على النار لحين الغليان في قدر آخر.
• سكب ماء الحلبة على الحليب وتركه حتى يغلي لبضع دقائق.
• تصفية الشراب في كوب التقديم، وتحليته بالعسل أو السكر.