الفرق بين التفاح الأخضر والأحمر للرجيم

الفرق بين التفاح الأخضر والأحمر للرجيم

يُعدّ التفاح من أكثر الفواكة شعبية؛ وذلك بسبب طعمه اللذيذ والعناصر الغذائيّة التي يوفرها للجسم، حيث يحتوي على الألياف، ومضادات الأكسدة، وفيتامين ج وغيرها. كما أنّ له دور في التقليل من الشعور بالجوع، بالإضافة إلى قلة محتواه من السعرات الحراريّة. ولكن هناك اختلافات بين أنواع التفاح المختلفة، وفيما يلي أهم الاختلافات بين التفاح الأحمر والأخضر للرجيم:[1]

• إذ يحتوي الكوب الواحد من التفاح الأخضر على 14.83 غراماً من الكربوهيدرات، أما التفاح الأحمر فيحتوي الكوب الواحد منه على 15.33 غراماً من الكربوهيدرات، ولكن يُعدّ هذا اختلاف بسيط.
• يحتوي التفاح الأخضر على سكر بكمية أقل من التفاح الأحمر.
• يحتوي التفاح الأحمر على الأنثوسيانين، وهو مضاد للأكسدة، في قشرته، في حين أنّ التفاح الأخضر لا يحتوي عليه.

الفوائد الصحية للتفاح

يُعدّ التفاح مصدرًا جيداً للألياف وفيتامين ج، كما أنّه يحتوي على مادة البوليفينول، والتي تمتلك العديد من الفوائد صحيّة،ونذكر من فوائد التفاح ما يأتي:[2]

• يُساعد على فقدان الوزن نتيجة لمحتواه العالي من الألياف، وقلة سعراته الحرارية.
• يُعزز صحة القلب، فهو غنّي بالألياف القابلة للذوبان، ممّا يُساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم، كما أنّه غني بالبوليفينول، والذي يرتبط بانخفاض ضغط الدم ومخاطر السكتة الدماغيّة.
• يُخفض خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.
• يُغذي البكتيريا الجيدة وربما يكون السبب في أنّه يحمي من السمنة، وأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني.
• يُساعد على مكافحة السرطان.
• يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات قد تُنظم الاستجابات المناعيّة وتحمي من الربو.
• يحمي العظام مع تقدم السن.
• يُحمي بطانة المعدة من الإصابة بسبب مسكنات الألم المضادة للالتهاب.
• يُساعد على منع انخفاض الناقلات العصبيّة التي تشارك في الذاكرة.

السعرات الحرارية في التفاح

تحتوي تفاحة واحدة متوسطة الحجم على 95 سعرة حراريّة فقط، ومعظم هذه الطاقة تأتي من الكربوهيدرات. حيث تحتوي على 13.8 غراماً من الكربوهيدرات، و0.3 غرام من البروتين، و0.2 غرام من الدهون، و2.4 غرام من الألياف.[3]

مراجع

1. ↑ "Green Apple vs Red Apple, Which is Better for Your Health", www.healthfeed.org, Retrieved 31-1-2019. Edited.
2. ↑ "10 Impressive Health Benefits of Apples", www.healthline.com, Retrieved 31-1-2019. Edited.
3. ↑ "Apples 101: Nutrition Facts and Health Benefits", www.healthline.com, Retrieved 31-1-2019. Edited.