أسهل حلى في دقيقتين

كعكة الشوكولاتة بالكوب

المكونات

• ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
• ثلاث ملاعق كبيرة من كلِ من:
• ربع ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
• رشة من كلٍ من:

• الطحين.
• السكر.
• الحليب.
• الزيت النباتي.
• رقائق الشوكولاتة.

• خلاصة الفانيلا.
• الملح.

طريقة التحضير

• خلط المكونات الجافّة في كوب مناسب لوضعه في الميكرويف ثمّ إضافة الحليب إلى الخليط مع التحريك ثمّ الزيت النباتي ومتابعة التحريك للحصول على خليط ناعم ثمّ إضافة الفانيلا وتقليبها ثمّ رقائق الشوكولاتة وتحريكها فقط.
• خبز الكعكة بالميكرويف لمدة دقيقة ونصف ثمّ إخراجها من المايكرويف وتركها ترتاح لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
• تزيين الكعكة بالكريمة المخفوقة والفارماسيلي وتقديمها مباشرة.

حلى شاي كرك

المكونات

• ثلاثة أكواب من الشاي.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف.
• أربع قطع من الهال المطحون.
• أربع ملاعق صغيرة من رقائق الجيلاتين.
• عبوة من الحليب المكثف المحلّى.

للتقديم:

• علبة قشطة.
• ثمان قطع من الهال الأخضر.

طريقة التحضير

• إحضار قوالب سيليكون أو كاسات زجاجية مناسبة -حسب الرغبة- ثمّ مسحها بالقليل من الزيت.
• تسخين الشاي مع الزنجبيل والهال في غلاية متوسطة الحجم على نار هادئة لمدة دقيقتين ثمّ رفع الخليط عن النار والتخلص من حبّات الهال.
• نثر الجيلاتين على سطح الشاي مع التقليب بهدوء إلى أن يذوب الجيلاتين ثمّ تركه لمدة دقيقة واحدة إلى أن يغلي ثمّ إضافة الحليب المكثف إلى الشاي وتركه على النار إلى أن يتمزج تماماً.
• رفع الحلى عن النار وتوزيعه في الكاسات أو قوالب السيليكون ثمّ وضعه بالثلاجة لبعض الوقت إلى أن يتماسك الحلى جيداً.
• تزيين الكاسات بالقشطة والهال وتقديمها باردة.

القهوة المثلجة مع الآيس كريم

المكونات

• نصف كوب من كل من:
• ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
• فنجان من قهوة الإسبريسو.
• مغرفة كبيرة من آيس كريم الفانيلا.
• خمس قطع صغيرة من بسكوت الأوريو.
• قطعة من بسكوت جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من كلٍ من:
• إصبع من ويفر الشوكولاتة.

• الكريمة الباردة.
• الثلج المكسّر.

• صلصة الكراميل.
• الفارماسيلي الملوّن.

طريقة التحضير

• خفق الكريمة الباردة مع السكر البودرة بالخفاقة الكهربائية حتى الحصول على قوام كريمي ثمّ تعبئة كيس الحلواني بالكريمة.
• إحضار كوب تقديم واسع ومتوسط الطول ثمّ وضع الثلج المكسّر بالكوب وفوقه قهوة الإسبريسو ثمّ مغرفة الآيس كريم.
• توزيع الكريمة المخفوقة على وجه الآيس كريم حسب الشكل المفضّل.
• توزيع قطع الأوريو حول الكريمة ثمّ وضع قطعة البسكوت على وجه الكريمة ورش الحلوى بالفارماسيلي وصوص الكراميل.
• غرز إصبع الويفر على جانب الكوب وتقديمه مباشرة.

كوكيز قطع الشوكولاتة الصغيرة

المكونات

• نصف كوب من الزبدة.
• بيضة.
• ستة عشر لوحاً من الشوكولاتة الداكنة المقطّعة.
• كوب ونصف من الطحين.
• ملعقة صغيرة من كلٍ من:
• رشة من الملح.
• كوب من السكر.

• البيكنج باودر.
• الفانيلا.

طريقة التحضير

• إذابة نصف كمية الشوكولاتة في غلّاية.
• خفق الزبدة مع السكر بالخفاقة الكهربائية حتى الحصول على خليط زغبي ثمّ إضافة البيض والفانيلا والشوكولاتة المذابة إلى الخليط.
• إضافة جميع المكونات المتبقية عدا قطع الشوكولاتة إلى الخليط وتحريك المكونات بالملعقة البلاستيكية المسطّحة ثمّ إضافة الشوكولاتة وخلطها.
• وضع الخليط بمغرفة الآيس كريم على صينية الخبز المبطّنة بورق الزبدة ثمّ خبزها بالفرن على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية لمدة من عشر دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقة ثمّ تركها ترتاح قليلاً ثمّ تقديمها.